说起我们国家的面食，可以用博大精深来形容了，无论南方还是北方，几乎都可以见到个各种各样的面食，并且还形状各异，其中面食比较出名的地方就是陕西和陕西了，其中比较出名的油泼面、扯面、裤带面等，说起来都不自觉的流口水。其中各种和面方法也都不一样，但是其中有一种和面方法，80%的人都没有尝试过，雪碧和面，其实很好吃！
在家里我们经常看到妈妈做饭时，经常用温水和面，这样的话面条更加劲道，这其实是大部分家庭普遍的做法。最近马上就要到中秋节了，很多人家庭也已经跃跃欲试，毕竟市面上买来的月饼都没有灵魂，很多家庭还是吃不惯。那么咱们今天就来分享一下最新潮的做月饼方法，雪碧和面。
说起雪碧，很多人想到的是炎炎夏日，满载清凉的它顺着喉咙欢快的游走，一瞬间整个身体也会被这种兴奋的感觉冲击到。雪碧也因此成为很多年轻人都喜欢的碳酸饮料，那么对于雪碧做菜很多人都表示奇怪，更不要说用雪碧做月饼了。其实很多人对这个都是一个误解，我们经常做的可乐鸡翅，其实不也是一样的效果吗？
其实用雪碧和面，效果还是非常不错的，很多人其实都尝试过。那么用它来做月饼，其实也不错。但是一定要注意两个关键步骤，否则做出来的月饼基本不能吃。
第一个关键步骤其实就是，千万不能将雪碧打开后直接和面，这一点一定要切记。因为我们知道雪碧的成分中大部分都是二氧化碳，如果打开后直接和面，会产生很多的小气泡，这样的话做出来的月饼其实不好吃。所以说用雪碧和面的时候，一定要将雪碧开口放置一段时间。
第二个就是用雪碧或面后，在月饼的馅料中，就不用在加很多的糖了，我们知道月饼个头虽然小，但是本身是高热量，高糖的食物。雪碧本身就含有大量的糖分，如果再加很多糖的话，其实对身体很不好。所以一定要切记这两点。
最后大家不妨可以尝试下，其实吃起来口感很不错，你会发现雪碧和面，面团本身就会有雪碧淡淡的清香，其实还有人尝试过可乐和面，不过至于好吃不好吃，还是看自己咯！
