“雪碧、泡面和火腿肠是很多人热爱的食物。不过，近日，朋友圈一条消息称某9岁儿童死亡，而原因是因为一起吃了烤肠、方便面和雪碧，这三样食物一起吃就等于亚硝酸盐中*。而在之前，还有人用实验称有人吃完泡面喝雪碧，产生的化学反应能都快把胃撑破了。这些都是真的吗？雪碧和方便面什么时候成了夺人性命的双头？雪碧+方便面+烤肠=亚硝酸盐中*？
雪碧的主要成分是水和糖，根本不存在亚硝酸盐。方便面也不会用亚硝酸盐。所以，方便面和雪碧跟亚硝酸盐一丁点关系都没有。
烤香肠中会存在少量亚硝酸盐。这是因为，火煺肠在生产过程中会使用亚硝酸盐作为发色剂和防腐剂，主要作用是防止和抑制肉*杆菌产生、产生诱人的颜色。肉*梭菌产生的肉*素*性比氰化钾强倍，而亚硝酸盐对肉*梭菌有特殊的抑制作用。因此，为了防止肉*素的危害，在一些肉制品和豆制品的腌制食物中适当添加亚硝酸盐是十分有必要的。相比肉*素的*性，适量亚硝酸盐的使用要让人放心得多。
亚硝酸盐的确也健康风险，但各国都对亚硝酸盐的残留量进行了严格限定。其中我国标准规定，亚硝酸盐在各种加工肉质品种使用的残留量不得超过30～70mg/kg。因此，必须合理使用才不会有安全问题。
实际上，即使流言中所述的“死了一个小孩”是真的，甚至他吃了这3种东西也是真的，也不能证明死因就是因为同时或先后吃了这两种东西引起的。要知道，这个小孩一天或之前可能吃了N种东西，你怎么不怀疑是吃了其它东西引起的？而且，这条流言中的信息实在是太少、太残缺了，完全没有任何关键信息，根本无从考证，也不值得信任。
雪碧+泡面=胃爆炸？
前段时间，
