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土豆不要再烧青椒土豆丝了,试试这样切片烧 [复制链接]

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土豆不要再烧青椒土豆丝了,试试这样切片烧,能让你多吃一碗饭

土豆是很常见的一种食材,大家都不陌生,土豆最常见的做法就是青椒土豆丝了吧。土豆切成丝,显得晶莹剔透,青椒也切成丝,两者一炒,简单好看又好吃。我们家也经常这样烧的,低脂健康的一道美食。不过总是一种做法,对这道菜的食欲是越来越低,对土豆都没那么喜欢了。我觉得吧,不要拘泥于一种做法,可以试试其他做法,可能会有意外惊喜呢。

大家可以试试我这种做法,将土豆切成片,与肉丝炒炒,最后加点青椒,是不是觉得很赞?我一直觉得夏天吃素菜炒肉丝(肉片)是最佳的,有荤有素,搭配一碗饭,既能吃饱,又不易摄入过多,真是最适合夏天的菜了。土豆片炒肉丝,色泽金*,青椒点缀其中,犹如夏天炎热天气中喝了一瓶雪碧,惬意啊。这样一盘菜,看着就有食欲,吃起来可以多下一碗饭。

食材:土豆,青椒,猪肉

调味料:盐、生抽

制作步骤:

1、土豆去皮,切成片;青椒洗净,切成块;猪肉切成丝。(这里的肉丝是一件炒过的,一次多炒一点,可以放冰箱保存)

2、起锅烧油,放入肉丝煸炒,翻炒均匀。

3、待肉丝微微焦*,倒入土豆片,翻炒均匀。

4、加入适量的生抽、盐和水,大火翻炒。

5、待锅内开始收汁,倒入青椒翻炒,至收汁完成即可。

小贴士:

1、肉丝换成五花肉片味道更佳。

2、生抽中一般有薄盐,再加盐的时候可以少一点。

3、青椒易熟,最后出锅前加入,翻炒几下即可。

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