凉拌粉丝
粉丝2卷、*瓜半根，小小米辣5个，葱一把，香菜一把，辣椒粉1勺，生抽3勺，醋2勺、蚝油1勺，白糖1小勺
1、粉丝煮熟捞出过凉水沥干
2、葱，香菜，小米辣切碎、*瓜切丝
3、碗里放辣椒面，小米辣，芝麻，葱花，泼入热油
4、加入3勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1小勺白糖，搅拌均匀，可以尝下味道，觉得不够味的可以自己再调整
5、将*瓜放入放入装有粉丝的容器内，撒上香菜，倒入调好的料汁搅拌均匀。真的无敌好吃，你们一定要试试看哦！
凉拌宽粉
宽粉、*瓜、蒜、孜然、辣椒油、生抽、醋、白糖、芝麻酱
1、宽粉用冷水浸泡变软，*瓜切丝、蒜切碎。
2、锅里入水煮沸放入宽粉煮熟捞出，过两次冷水至完全冷却放入容器中。
3、调料汁：2勺芝麻酱+清水（少量多次加入)
调成酸奶般浓稠的糊状+3勺生抽+2勺醋
+1勺白糖+辣椒油搅拌均匀。
4、倒入酱汁，放入*瓜丝+蒜末搅拌均匀这个料汁拌出来的宽粉真的无敌好吃，拌其他凉菜也可以。也可以说是万能料汁。
凉拌米粉
桂林米粉1小把、小米辣2个、熟花生随意
1、碗里+2勺辣椒粉+1勺葱花+1勺蒜末+1勺白芝麻，浇热油拌匀，再加入2勺生抽+2勺陈醋+小半勺糖、盐、鸡精拌匀；
2、煮熟米粉捞出放进调料碗，加点小米辣和熟花生拌匀就可以吃啦~
凉拌面条
面条、蒜末、白芝麻、辣椒粉、花生米、*瓜丝、香菜、生抽、香醋
1、碗中放入蒜末、辣椒粉、白芝麻淋上热油+两勺生抽+两勺陈醋+少许盐和白糖搅拌均匀。
2、面条煮熟，过一遍冷水沥干放入碗中，放入*瓜丝、花生米和香菜倒入酱汁，拌匀即可开吃~
凉拌红薯粉
红薯粉，辣椒面，蒜末，白芝麻，葱花，小米辣1、调酱汁，碗里准备蒜末，辣椒面，白芝麻，小米辣加2勺生抽+2勺陈醋+1勺耗油+半勺白糖+1勺香油搅拌均匀备用
2、红薯粉下锅煮熟捞出沥干水，把酱汁淋上加葱花，拌均匀即可开吃啦。一拌的时候卿唧的凉拌声音特别香，忍不住赶紧开吃。
凉拌酸辣土豆粉
1、我们先调个灵*料汁1勺葱末+1勺蒜末+1勺辣淑粉十+1勺白芝麻然后淋入+勺鸡精+3勺陈醋+2勺生+盐少许搅拌一下。
2、土豆粉煮熟过凉控干水分，倒入料汁+1勺香菜+1勺小米辣搅拌均匀你就该流口水了。
凉拌方便面
方便面2包，*瓜，香菜
碗中放入葱花，蒜末，辣椒粉，白芝麻，浇2勺热油+2勺生抽+2勺陈醋+半勺老抽+1勺蚝油+2勺雪碧，搅匀，水开煮熟方便面，捞入碗中撒点*瓜丝香菜花
生米，浇上料汁，抓匀开吃吧
凉拌魔芋粉
1盒魔芋粉、葱蒜小米辣、香菜、白芝麻、辣椒粉、生抽，陈醋、盐白糖
1、调酱汁：碗中放葱蒜小米辣，加1勺白芝麻+半勺辣椒粉淋上热油+2勺生抽+2片陈醋+少许白糖和盐搅拌均匀
2、锅中水开放魔芋粉结，煮2~3分钟捞出过冷水，沥干水分，倒入调好料汁，撒上香菜拌均匀即可超好吃，
凉拌宽面
宽面条、*瓜丝、香菜、大蒜、小米辣、小葱
1、酸辣凉拌料汁：蒜末.小米辣.葱花.放碗里+1勺油辣子+2勺生抽+1勺蚝油+3勺+白糖.盐调匀
2、水开下面条煮熟，过一遍冷水，倒入酸辣凉拌汁+香菜+*瓜丝拌匀即可。
凉拌荞麦面
荞麦面一人份，鸡蛋，菠菜，胡萝卜，小米辣，香菜，小米辣，辣椒面（淋热油）蒜末，芝麻，生抽2勺，香醋2勺，蚝油1勺
1、鸡蛋摊饼切条
2、菠菜和胡萝卜丝烫熟
3、荞麦面煮熟过凉水，沥干水分，放香菜，小米辣，菠菜，鸡蛋，酱汁，拌拌拌，开吃
