可乐鸡翅是很多小朋友还有女性朋友的喜爱，味道很是鲜美，做出来的鸡翅也是很嫩滑，拌有咸甜的美味，大家都很喜欢吃，可乐鸡翅顾名思义是添加了可乐，那么就会有很多人疑问了，那么多的饮料为什么偏偏是可乐呢，其他的饮料不可以吗，比如说是雪碧？可乐鸡翅大家都知道，可乐也会在很多菜的时候都会用到，但是雪碧大家基本都不知道，也不会去尝试，其实雪碧也是可以用来做菜的，用雪碧做菜味道不像可乐那么甜腻，而且甜中还带有一股柠檬清新的味道，虽然雪碧是没有可乐那种颜色的但是也可以用来做出很好看的颜色来，今天就给大家介绍一道用雪碧做的菜-雪碧鸭翅，一起来看看吧。
材料：鸭翅5只、雪碧一瓶、冰糖15克、蚝油两勺、5勺料酒、5勺的生抽、老抽3勺、姜4片还有少许的食盐。
做法：
1、当我们从超市或者菜市场买回来的鸭翅都是含有很多小绒毛的，那么这些鸭毛就可以先烧开一些热水，然后把鸭翅给放在热水里面烫，这样一烫的话鸭毛就会很好处理了，在戴上手套直接把鸭毛给拔掉就可以了。
这些小细毛是很难清理干净的，如果不好拔的话也可以把鸭翅给放在火上烤一下，这样温度很高的时候也是可以把鸭毛给烫干净的，经过这样的两种方法虽然有点费时费力但是也足可以把鸭毛给处理干净的。
2、把处理好的鸭翅先用清水给冲洗干净，然后再把鸭翅给折断成两段，然后弄好之后给放在碗中在加上3勺的料酒，然后再腌制上一段时间。
3、在碗里倒入一些的耗油、老抽还有生抽、在加上点食盐进去，加好之后再搅拌均匀，做成调料汁。
4、刷锅做在灶炉上，然后在锅里倒入一些食用油，把油给烧开，油热了之后呢再放入一些姜片还有鸭翅一起爆炒。
5、把鸭翅给炒至稍微变成焦*色的时候再倒入两勺子的料酒。
6、这个时候就拿来雪碧倒进锅中大概半瓶子的雪碧就好。（这里倒进半瓶子的雪碧可能很多人就会疑问到底是多大瓶子的雪碧啊需要倒进去半瓶，其实小编买的就是那种毫升装的，但是一次用不完哦，基本只用了三四百毫升就可以）。
7、然后再把之前调好的料汁给倒进锅中。
8、盖上锅盖然后调成中火焖煮上大概呢20分钟。
9、焖煮之后再往锅中加入几块冰糖再煮上5分钟收汁就好了。
这样做出来的色香味俱全的鸭翅看着就很有食欲呢，端上桌全家都会很爱吃。
大家平时都知道可乐鸡翅也都很喜欢吃，但是用雪碧做的鸭翅你肯定没有尝试过，那么雪碧做的鸭翅真的是很好吃的，不妨您也去试试用雪碧来做雪碧鸭翅，是真的很好吃哦也会很新颖，赶紧学起来吧伙伴们。
