济南白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/131229/4319054.html都说晒美食，是对平凡生活的热爱。可是如果是个手残*怎么办？做饭其实不用跟厨师学，站在锅台边看会做饭做，时间久了就学会了，而且还能举一反三别出心裁。.进入‘个性胜过姿色’未信公号，回复美食，一千多道美食食谱打包发给你；同样的一堆食材，做出不同的美味珍馐。
即使你从来不会做饭也没关系
大多都是简单好做的小菜
步骤简单材料少，做出来的味道好，
而且用来拍照发圈也是美哒！
干锅杏鲍菇
1、杏鲍菇切丝，香菜去叶切段
2、锅内放植物油，烧5成热，放入辣椒丝煸炒
3、煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝，大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味
4、放海鲜酱油调味，煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜
5、放鸡精调味，稍加炒匀出锅
培根卷生菜
1.生菜叶片掰下来，洗干净沥干水分备用。
2.不粘锅烧热后，转小火后把培根放入，待培根慢慢变皱，发出滋滋的响声就可以出锅了。
3.煎好的培根撒上少许黑胡椒粉，颠均匀即可出锅。
4.带上一次性手套，将生菜折起来。
5.用培根卷起来，用竹签固定即可成卷。
干锅土豆片
1土豆去皮洗净；胡萝卜去皮洗净；
2土豆切片泡两遍水；胡萝卜切片；
3油温5成热，放入土豆片，煸至表面发*，再下胡萝卜片翻炒几下，铲出备用
4油温4成热，下肉馅煸炒变色，下如葱姜末炒香，加酱油调色
5放入土豆片，胡萝卜片炒至微微发蔫
6加盐调味，迅速翻炒几下出锅
红烧鸡腿
1准备好所用食材，锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎；
2煎至鸡腿微*铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒；
3再放入葱、姜，放入料酒、酱油爆香；
4倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟；
5加入盐，转大火，收干汤汁即可。
干煸豆角
1.将豆角洗净，掰成手掌宽的长段，沥干水分。生姜大蒜葱白切成沫。
2.猪剁成肉沫加*酒、酱油腌制10分钟。
3.锅内放油，高温下入四季炸制。待豆角缩短，且表皮有紧皱感时捞出沥油。
4.锅内留少许油，待温度降到七层时，加入肉末炒香酥，水分蒸发七成；将肉沫推至锅沿，加入葱姜蒜、干辣椒炒香。
5.放入豆角。放适量盐、鸡粉、糖，翻炒20秒左右，关火。
韩式酱汁鸡翅
1.将鸡翅洗净加入纯牛奶没过即可，腌制30分钟倒掉牛奶吸干水分
2.加入一个鸡蛋*，适量大蒜，洋葱，黑胡椒酱，盐搅拌均匀腌制30分钟即可
3.鸡翅均匀裹上炸鸡粉或普通面粉后锅内热油加入鸡翅鸡腿炸约8分钟捞出待油温变热后再放入鸡翅鸡腿复炸5分钟
4.调汁：韩式辣椒酱2勺，番茄酱3勺，雪碧，醋适量搅拌均匀即可
5.锅内少许油，放入蒜末煸香后倒入调好的酱汁，加入起泡后关火放入鸡翅鸡腿翻炒均匀，韩式炸鸡完成
火腿肠炒挂面
1.把生菜和香葱清洗干净备用。
2.锅里烧开适量水，下挂面，煮至八成熟。
3.捞起过冷水，再捞起沥干水；葱切葱花；大蒜拍扁备用。
4.热锅下油，把蛋液倒进锅里（鸡蛋提前打好加几滴水拌匀）。炒熟后用铲子夹碎，推一边，把大蒜放入，再把生菜、火腿肠片放进翻炒几下。
5.把面条加入，大火翻炒数十秒（用筷子抖散，这样不易碎）。接着加进盐，酱油和葱花调味便可。
香辣猪肉烤肠
1.肉剁碎，喜欢有肉粒的可以留一些切丁。把调料一起加进肉里。用手，按一个方向搅均匀。
2.接着加淀粉，搅均匀，最后分次加入冰水搅均匀。搅好的肉抓起来摔打十几二十分钟，让肉上劲，这样做出来的脆皮肠才会Q弹有劲道。然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜让它入味
3.购买的羊肠，搭配一个灌肠神器。羊肠冲洗干净，用白醋搓搓洗洗，浸泡一个小时。
4.把肉装进神器里面，把肉摇出来点，再套上羊肠。尾端打结。
5.灌肠时，不要太快,才不会把羊肠弄破，如果有空气进去，用牙签扎破。灌好一条后，按自己需要用棉线绑成一小截一小截的。
6.灌好所有的肠，用水冲洗下表面的油渍，挂起来，阴干表面。一天左右。这样可以保证肠子的脆皮程度。
7.阴干的肠子按棉线绑的位置剪成一截截的。取一大锅，水烧到70-80度左右。放入肠子。小火，开盖。慢慢的煮熟。不能让水沸腾起来。不然肠子会破。大约20分钟左右。肠子变色变硬浮起来了就熟了。即可捞出
8.煮熟捞出的肠子，放一个可漏水的笼屉里。放到窗外温度较低的地方冷却。这样一激，肠子表皮会更脆。等肠子全部凉透了，表面脆脆的。
9.想吃几个，就煎几个。
