夏天是一个最喜欢吃冷饮的季节了，要说冷面哪家强，这个朝鲜冷面可得好好说一说。虽然有很多人不能接受冷面奇怪的酸甜味道，但是今天呢，我们就做一份大众能接受的冷面，让我们一起来学一学吧。首先我们将牛腱子肉放入锅中，加入葱姜蒜，八角和香叶一起煮，直到牛肉软烂带着卤香。
将冷面放入锅中煮熟，然后过一遍凉水。这样可以使冷面更筋道。
接下来我么来调制冷连的汤汁，在碗中倒入30毫升的陈醋，一勺白糖，毫升的雪碧，雪碧可是冷面汤酸甜味道的秘诀哦。然后倒入到毫升的清水，这样冷面汤就做好了。
准备一个碗，把冷面放在碗中，然后在冷面的上面码上切好的牛肉，*瓜条，泡菜，腌制的白萝卜片，在放上半个鸡蛋，最后把做好的冷面汤倒入碗中就可以啦。
还可以撒上一些白芝麻点缀，然后放入冰箱中冷藏，让冷面名副其实的可以配得上“冷”这个名字。这样一道朝鲜冷面冷面就做好了，让你足不出户也能够吃到异域美食哦。
