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无糖饮料市场5年内将翻番 [复制链接]

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近日,中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布《中国无糖饮料市场趋势洞察报告》(以下简称“报告”)。

报告指出,随着公众健康意识的增强,无糖饮料的市场规模将进一步保持增长势头,预计未来5年内实现翻番,年增至.4亿元规模。

中科院报告认为,“0防腐剂”将成为无糖饮料品牌未来的竞争焦点。在19款评测的主流饮料中,部分国货品牌已率先完成升级,在气泡水等产品中不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。

代糖方面,中科院报告指出,天然甜味剂的市场占比正在逐年提升,由年的8.16%提升至年的29.41%。赤藓糖醇因其安全性和不参与身体代谢,已成为天然代糖的首选。相比之下,阿斯巴甜等人工甜味剂因为安全性质疑,正在被天然甜味剂取代。

在超市、便利店饮料区的货架上,零脂气泡水、无糖茶饮、无糖可乐、无糖雪碧、无糖黑咖啡、低糖果汁等十余种饮品占据了重要位置,售价为4元/瓶至10元/瓶,比含糖饮料略高。这些饮料都在瓶身显眼位置印上“零糖零脂”等字样,吸引人们购买。

智研咨询《—年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示,随着无糖饮料市场的渗透率不断提升,其增长率已经远高于饮料总体增长率。

《报告》指出,随着消费者健康意识的提升,国内无糖饮料的市场规模将进一步保持增长势头。年我国无糖饮料的市场规模达.8亿元,预计年增至.4亿元,年达亿元。

无糖饮料真的不含糖吗?“零糖”只是对食物中糖类的含量进行了限定,并不是不含糖。

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江胜

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