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商超碳酸饮料配料表受关注 [复制链接]

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本报讯(劳动报记者陆燕婷)7月14日,国际癌症研究机构、世界卫生组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会发布了对非糖甜味剂阿斯巴甜健康影响的评估,将阿斯巴甜归类为“可能对人类致癌(IARC第2B组)”,重申每日可接受摄入量为40毫克/千克体重。劳动报记者走访沪上商超时注意到,目前在售的夏日饮品品种繁多,仅少部分碳酸饮料中的配料表中写有该成分。

在大润发卖场里,记者注意到,存在争议的“阿斯巴甜”仅在少部分的碳酸饮料配料表中写有。例如,可口可乐零度、一款雪碧纤维+柠檬味汽水、无糖芬达等少部分碳酸饮料,另有大窑品牌的多款汽水的配料表中,写有阿斯巴甜成分。

实际上也不是所有的可乐、雪碧等碳酸饮料都显示含有阿斯巴甜,常规款的可乐、雪碧配料中显示为白砂糖和果葡糖浆来增加其甜味。而在大宁久光中心的超市中,几款进口可乐、进口无糖可乐的价格偏高,但配料表中并未显示有阿斯巴甜。

而商超中目前在售的包括红牛等功能饮料,各式的饮用水和苏打水、气泡水、巴黎水,网红的波子汽水、柠檬茶、奶茶、和果汁饮品的配料表上,几乎都并未写有阿斯巴甜。三氯蔗糖、白砂糖、果葡糖浆、浓缩果汁是配料表上常见的用于增加甜味的成分。也有部分苏打水、电解质水中写有添加蜂蜜,可起到增加甜味的作用。

据悉,阿斯巴甜的热量很低,因为热量低、甜度高的优势,阿斯巴甜在很多饮料和食品中都有应用。有部分饮料企业表示,配料表干净、应用天然代糖是未来饮料行业的大趋势。

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