淄博烧烤出圈，吃淄博烧烤，那游客们喝的是什么呢？
近日，蓝鲸财经记者调查淄博烧烤圈后的不完全统计显示，在这一消费领域不同品牌的饮料销量都出现不同程度的增长，但大窑却尤为突出。
从以往采访和市场调研情况来看，大窑卖得好不止近期。其前两年就已经开始快速增长，增长的原因，在烧烤店主看来：“相比以前的产品，主要口味好”。
其实，更重要的是餐饮店的盈利空间大，这个空间大到接近翻倍，其他品牌难以与之竞争。
可口可乐、雪碧，在烧烤店老板眼里，就是“正常卖”，气泡水动销不太好。有的也在销售北冰洋和健力宝，但并不是主流。
而在业内人士眼里，当可口可乐、农夫山泉和元气森林等品牌在互相争夺市场时，大窑低调在餐饮渠道扩张，依托其工厂布局较广、配方简单、成本低等优势，实现了迅速突围和占据。
宏宝莱其实有机会在淄博出圈，但没能实现对大窑的狙击，痛失好局。
店主挣得多，产品卖得好？
根据淄博烧烤地图上的联系方式，蓝鲸财经记者随机拨打了二十余家烧烤店的电话，多数消费者回答出奇的一致，“大窑卖得最好。”
一家烧烤店的负责人对蓝鲸财经记者表示，“大窑一提九瓶，一天卖5提到6提。山楂树下一天卖10来瓶，可乐雪碧卖20来瓶。不过，气泡水还是新事物，动销一般。”
对于大窑为何会如此火爆，另一家烧烤店的负责人对蓝鲸财经记者表示，大窑的口味比较好。
“原来这边有一个维维老汽水，相比这个汽水，大窑的口味更好。”上述店主告诉记者，每次经销商给他送包，基本上5天到6天就会卖完补货。
当一个品牌的饮料在一家烧烤店销量过好时，这家烧烤店就会聚焦这一品牌。“现在卖的品牌不多，就大窑和可乐，聚焦卖，效率比较高。”一家烧烤店老板透露他的销售规则。
这是从店面角度看，平时淄博市民在吃烧烤时喝什么饮料呢？一位淄博的市民在回答蓝鲸财经记者采访时很干脆：“大窑”。
也有几家烧烤店告诉蓝鲸财经记者，山楂树下、北冰洋、雪碧、可乐卖得也不错。
“最主要卖大窑挣钱多。”一个店主告诉蓝鲸财经记者。
据蓝鲸财经记者调查，一般终端商从经销商采购大瓶大窑的价格在3.09元左右/瓶，终端售价在6元-7元，利润基本翻倍。
从市场常规利润率来看，一般终端也就保持在20%左右，能达到翻倍的少之又少。
当然，大窑的品牌力打造也功劳不小。对于大窑这两年的高速发展，大窑的一位负责人曾对蓝鲸财经记者表示，大窑已经成立30年，在上游工厂以及渠道层面做了充足的积累，只是年才开始像样地做品牌，所以消费者才感到大窑的存在。
大窑
