前两天，我去小区附近的便利店买东西，正好碰见一位妈妈训斥喝饮料的女儿。
我瞅了一眼，哎哟......那个小女孩胖得上下一般粗。
妈妈说：“你这都十几岁了，天天把饮料当水喝，这样下去可怎么行？”女儿一脸不服气：“哎呀，你怎么这么唠叨，喝饮料不就是在喝水吗？”
哎，乍一听，那小姑娘说得很有道理。饮料的别称叫“汽水”。它的主要原料就是水，再往里面添加一些白砂糖、果糖、二氧化碳、色素和香精之类的东西。
它不仅能解渴，还能提供能量。当然，有些饮料还有提神的作用。液体状的饮料，确实90%以上都是水。
说到这，问题来了。1、饮料里面剩下10%的成分，到底是个啥？2、含水量超过90%的饮料，就一定能补水吗？
为了完美解答这两个问题，我想到了一种最简单、粗暴的方式，那就是：实验。
于是，我去市面上买了几款极具代表性的饮料，它们有碳酸饮料、果汁、茶饮料、运动饮料和养生饮料等等。
为了节省时间，我随机挑选出2种饮料，各取毫升，把它们放在酒精灯上把水分烤干，然后看看会剩下什么东西。
过程十分曲折......经历了2次（录制视频）失败，一共花了30多个小时，我跟媳妇终于把它们给烤干了。最后，烧杯里面只剩下一堆黏糊糊、黑乎乎的东西。
我调侃说：“媳妇，你过来，给你尝一种好东西。”媳妇皱眉回应：“嗯，我才不尝呢，你当我傻啊？”
好吧，后来还是我为了科普献身，尝了尝。水分被蒸发掉了以后，烧杯里面只剩下糖浆了，那口感，甜得有点腻。
其实，从配料表中，我们也能得出相同的结论。你们看，配料表上显示的第1位（也就是含量最多的）是水，已经被我烤干了。那第二位，就是糖。
那它们具体添加了多少糖呢？我们可以看看营养成分表中“碳水化合物”这一项。
虽然食物中的碳水化合物，不单单是各种糖，还包括了一些半纤维素、纤维素和糖的衍生物。但是，这类纯液体饮料中的“碳水化合物”，基本上都是添加糖。
那么根据厂家标注的每毫升的“碳水化合物”含量，我计算出它们每瓶饮料的糖含量如下：
某雪碧毫升：55g（糖）
某口可乐毫升：53g（糖）
某糖雪梨毫升：55g（糖）
某红茶毫升：48.5g（糖）
某果粒橙毫升：39.5g（糖）
可能你们对这些数字没什么感觉，那我直接用克数秤演示给你们看。
那我们不知不觉就吃进去这么多的糖，合适吗？早在年世界卫生组织建议，将游离糖的摄入量进一步减至总能量摄入的5%以下，大概25g以内。
综上所述，我就可以回答上面提出的第1个问题：绝大多数的含糖饮料的含糖量在10%左右，毫升饮料的含糖总量，已经远远超过了世界卫生组织建议的摄入量。
那长期的糖摄入超量会对身体有什么危害？年2月，世界权威科研期刊《自然》（《Nature》）杂志，刊登了一篇论文叫《糖的毒性真相》。
直接表明，糖的危害与烟酒相当，糖不仅具有成瘾性，摄入过多的糖还会造成肥胖症、糖尿病、心脏病和脂肪肝等疾病，每年会间接导致全球约3万人死亡。
对了，如果你想直观感受一下糖的危害，推荐你们去看一部纪录片，名字就叫《一部关于糖的电影》。
看到这，你可能会说，糖是有危害的。但是含糖饮料除了10%的含糖量以外，还剩下90%的水呀，多少也能够补一些水吧？
不一定，很多饮料里面都含有咖啡因，这种物质有“利尿”的作用，长期喝，可能还会加重身体缺水。
所以说，减肥一定一定要少喝含糖饮料，它不但会增加热量的摄入，还可能会加重身体缺水，这就等于双重阻碍了你的减肥大业。
最后的话：
现实中，有很多人都知道喝饮料不好，但是想戒掉又非常的困难，这是为什么呢？
因为很多含糖饮料中会同时添加：糖和咖啡因。
1、糖会刺激身体释放胰岛素，胰岛素会将血液中大量的色氨酸运进大脑，使你的情绪得到振奋，产生愉悦感。这种愉悦感会促使你在充满波折的人生旅途中，形成对含糖饮料的长期依赖，恶性循环开始了。
2、咖啡因除了可以提神，还有利尿作用和成瘾性。当你喝了咖啡因饮料就会增加排尿量，造成身体缺水。
于是口渴难耐的你，为了同时满足提神、解渴、咖啡因上瘾等需求。你会潜移默化的喝进去更多的咖啡因饮料，加重身体缺水，恶性循环开始了。
温馨提示：以上这两种原理，同时可以解释其它的“甜食上瘾”和“咖啡因上瘾”（如：茶上瘾、咖啡上瘾、运动饮料上瘾等）。
那怎么才能打破这种恶性循环呢？杜杜送给你9个字：白开水、吃点辣、哈哈哈。
1、把含糖和咖啡因的饮料，换成白开水。
2、当你糖瘾（咖啡因瘾）发作的时候，可以适当吃点辣的食物，刺激身体分泌内啡肽产生快感，从而取代甜食和咖啡因带来的愉悦感。
3、尝试转移注意力，看看笑话、聊聊天、打打游戏之类的。很多时候，我们学会延迟满足欲望，很多欲望就会慢慢的消退。
参考资料：
1、《营养圣经第36章：击溃脂肪的屏障》
2、《营养圣经第11章：让人上瘾的刺激物》
