嗨，集美，问你个事，春节都过去好久了，过节吃胖的那几斤肉，瘦下去了没有？女生比美的春天来了，你离减肥还远吗？哈哈哈哈减肥要选择对食物而不是不吃哦，所以主食的选择很重要。荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质，B族维生素，芦丁类强化血管物质，矿物营养素，丰富的植物纤维素等。荞麦中含有营养值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。其中所含有的食物纤维是我们常吃主食面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益！
By都市漫游者
用料荞麦面-3人份胡萝卜半根黄瓜1根卷心菜1小半个方火腿半个鸡蛋-3个韩式辣酱（酱汁）勺生抽（酱汁）勺米醋（酱汁）勺白芝麻（酱汁）1勺蜂蜜（酱汁）1勺凉开水（酱汁）勺做法步骤
1、1、首先准备材料：黄瓜一根，胡萝卜一根，卷心菜小半个，方火腿适量，荞麦面条00克（我这是三人份的量），料汁一份。蔬菜火腿分别切丝，卷心菜和胡萝卜焯一下水断生。料汁的做法：韩式辣酱勺，生抽勺，米醋勺，蜂蜜1勺，熟的白芝麻1勺，凉白开勺（也可以用勺雪碧代替凉白开，口感更好）
、、先将面条煮熟，然后捞出放凉白开水里，过一遍水，再控干水分备用
3、3、然后开始摆盘，找一看好看的盘子或者碗，依次放入面条、蔬菜、火腿、放一勺料汁、再放一个水波蛋。（鸡蛋根据自己的喜好可以放煎蛋皮，也可以放水煮蛋）
4、这就做好了哟，怎么样，这个拌面做法是不是非常简单？吃的时候，还可以带点仪式感，先把鸡蛋中间划个口，看着浓郁的蛋黄缓缓流出，然后把面和料汁拌匀.......嗯，快张嘴，喂你一口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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