治疗白癜风的专科医院 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/把玉米送进烤箱烤,刷上喜欢的酱料,十分解馋
这个季节的玉米是相当多,想吃就随时吃,尤其是北方,那是家家户户都有。他们将玉米叫做苞谷或者棒子,串起来后挂着,想吃的时候就能随时取,相当的方便。当然玉米也是历史悠久的食材,可以当作主食来吃,也能制作成小吃,比如爆米花,玉米烙之类的,甜甜的味道十分解馋。
玉米也是文人墨客笔下的“常客”,比如宋杨公远——“桂薪玉米转煎熬,口体区区不胜劳。”诗句中写出用玉米熬粥喝,营养又美味。它的维生素含量非常高,甚至是稻米,小麦的5到10倍,《本草纲目》中都记载了它的功效。吃法上也是多种多样,最喜欢的还是烤玉米。
将玉米切成小段,然后再用烤箱来烤,这样会方便很多。烤好的玉米段取出来,刷上调好的酱汁,这样就能开吃了,实在是太入味了。玉米吃到嘴里软糯又有酱香味,好吃的停不下来,要是不想煮饭了,就吃一点玉米。
菜品:网红烤玉米
配料:熟玉米,雪碧,烧烤干调,白糖,蒜蓉辣酱
烹饪步骤:
1、准备好玉米,要是没有剥好的话,那就将玉米外面的皮剥掉。之后再将剥出来的玉米洗干净,直接放在水里面煮熟。煮熟以后的玉米捞出来,稍微放凉一会,然后再切成小段,一根玉米棒子大概能切成三四段的大小。煮熟后再切成段会容易很多。
2、这里用的是空气炸烤箱,所以要搞清楚它的用法,这样才能更好的操作和使用,烤箱需要提前预热,温度和时间都很重要,所以提前就调好了。最后就是烤的时间了,将玉米段放在上层烤,当然每家的家电用法不同,还是要根据自家烤箱的“脾气”来使用。
3、趁着这个时间将酱汁调出来,还是拿一个干净的小碗,放入适量的蒜蓉酱。蒜蓉酱就是普通的酱料,能直接买现成的。
4、再倒入少许的雪碧,打开罐子直接倒进去就行了。
5、要是喜欢甜一点的味道,还可以加一点白糖,然后直接搅匀,这样酱汁就调出来了。要是玉米段烤的多,酱汁也是要调的多一点,这样才能够用,刷出来的味道更好。
6、等到玉米段烤好以后取出来,最好是带上手套来取,防止会烫手。
7、等到玉米段取出来以后,刷上一层调好的酱汁,也不用很多,但是要刷的均匀一点,这样吃起来才过瘾。
8、还可以撒上一些烧烤干调,简单的拌匀就能够开吃了,拿着就直接啃,真是好吃的停不下来,又香又软糯。
烹饪贴士:
1、这里用的是空气炸烤箱,所以要搞清楚它的用法,这样才能正确的使用。
2、提前将玉米煮熟,煮熟之后再切成段,这样会方便很多。
3、趁着烤玉米段的时候将酱汁调好,选择自己喜欢的调味料,刷上玉米段会更加好吃。
4、建议吃多少烤多少,这样才更香。