VMESHOU.
笑笑
Healthmanager
唯蜜瘦官方健康管理师
★拥有执业药师证、注册营养技师证、健康管理师证、护士资格证、美容师资格证。
★医院、湖南中医院工作。
健康管理师小课堂
过年吃肉怕胖？——来自新年的食肉指南！
马上要过年了，春节期间也是肉及肉制品消费量较大的时期，如何正确选择肉类呢？笑笑老师为大家整理为一份新年食肉指导：
01
宜瘦不宜肥
通常，畜肉中猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低；禽肉中，火鸡和鹌鹑的脂肪含量较低。因此，在选择肉类宜瘦不宜肥，优先选择脂肪含量低的肉类。
02
多“水”少“陆”
这里说的“水”是指水生动物，如鱼、虾、蟹等，而“陆”是指生活在地面上的动物，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等。
为什么多水少陆呢？这是因为目前我国多数居民摄入畜肉较多，鱼等水产类较少，需要调整比例。鱼和禽的脂肪含量相对较低，水产品还含有较多的不饱和脂肪酸，有些鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，对预防血脂异常和心血管疾病等有积极作用。因此，应当优先选择水生鱼类食用。
03
宜少不宜多
这里说的“少”是指肉类的食用量，《中国居民膳食指南（）》强调正常成年人要适量摄入鱼、禽、蛋类和瘦肉，以平均每日~g为宜。最好每周吃上1~2次鱼，量在~g左右；每周畜禽肉~g左右。
04
宜鲜不宜陈
最好选择“淡淡的鲜红色、表面有光泽；没有特别强的腥味，而且带有香味；按压后有弹性、按压后可以及时复原”的肉类。
你问我答
01
排骨的热量很高吗？过年期间可以吃排骨吗？
排骨看起来挺瘦，但是实际上并不瘦。50g猪排骨的热量差不多是Kcal，50g的鸡腿只有一半的热量，50g的鸡胸肉只有60Kcal的热量。
另外像大家爱吃的炸排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨，都增加了很多淀粉，再油炸，也是非常容易长胖的做法。稍微多吃一点，热量摄入就不容小觑了。
唯蜜瘦温馨提示：过年期间饭桌上难免会有排骨这道菜，完全不吃也很难，建议大家可以食用不加淀粉的蒸排骨，或者用玉米和胡萝卜一起煮/炖排骨（不喝汤），这种做法相对脂肪含量会少很多，不容易长胖。总之，减脂期碰上过年偶尔解解馋就可以了，但常吃多吃真的容易胖人哟。
02
过年晚上很容易吃多，第二天饮食该怎么吃，下降上升的体重？
过年期间吃的东西一般口味比较重，盐吃多了，打破了“钠钾平衡”，身体就容易储水，身体也容易水肿。
所以如果前一天吃多了吃咸了，第二天，一定要清淡饮食，尽量少吃大鱼大肉，一天盐的摄入量在5克以内，增加含钾高的食物摄入，包括新鲜的蔬果，比如鲜蘑菇、菠菜、韭菜、柑橘、桃子等，第二天可以吃够一斤蔬菜和半斤低糖水果，有助于补钾，纠正“钠钾平衡”，改善身体储水。
另外，如果过年期间吃了高盐食物的同时还吃了很多碳水和脂肪类食物，那第二天就要少吃或者多动一点，制造出大卡左右的“热量缺口”，以此来平衡热量，预防大餐后3~5天的脂肪堆积。
03
马上过年了，有推不掉的酒局，怎么做才能减少对塑形的影响？
1.不空腹喝酒，我们可以在酒局开始前20分钟，先来一袋唯蜜瘦果蔬代餐，降低你的食欲，有效帮助我们控制食物摄入量。
2.饮酒时尽量喝慢一点，少喝少吃一点，吃饭时可以多说话，因为说话可以占用时间和精力。
3.可以优先选择红酒，红酒相对来说热量没有那么高，同时喝的时候不要兑很多雪碧等碳酸饮料，碳酸饮料糖分比较高。
4.喝完酒后，大量喝水，用于稀释酒精，减少对身体伤害的同时，让酒精加快排出体外，减少对减脂塑形的影响。
唯蜜瘦温馨提示：在我们能控制的情况下，大家在塑形期还是能少喝酒尽量少喝，如果实在没办法，记得按上面的方法去预防一下哦。
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