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最近的气温持续飙升，夏日炎炎，怎么能少了高颜值又清爽好喝的饮品呢，今天又是实现饮品自由的一天～带来几款超好喝的夏日清爽冰饮，分分钟就能学会，集美们赶紧安排起来吧～
-食材配料的准备：凤梨1/4个，冰块，气泡水，咖啡。
-制作步骤：
1、杯中放入切好的凤梨块，捣出汁，继续加入凤梨丁。
2、然后加满冰块，倒入气泡水至八分满，倒入咖啡即可。
-食材配料的准备：薄荷，小青柠，柠檬片，雪碧，咖啡，糖浆，冰块。
-制作步骤：
1、薄荷洗净拍醒后放入杯中，加入小青柠，挤入柠檬汁，接着加入糖浆、柠檬片。
2、然后再加满冰块，继续倒入雪碧至八分满，最后加入咖啡即可。
咖啡冲泡挂耳：将撕开的挂耳包挂在杯上，先注入少许热水焖蒸15s，分两次注入ml热水，待滴漏完即可。
自制夏日莫吉托
凤梨咖啡气泡水，喝一口、酸酸甜甜的，巨好喝又很提神，冰镇喝更棒哦！最近的天气，一定要清凉一下吖~
-食材配料的准备：百香果，冰块，气泡水，水果茶，热水，迷迭香。
-制作步骤：
1、水果茶袋倒入50ml热水泡出浓浓的茶汤
2、百香果倒入杯子底部，放入冰块，倒入气泡水。
3、然后放一根迷迭香装饰，最后缓缓倒入水果茶即可。
-食材配料的准备：蝶豆花，水果茶，热水，冰块，气泡水，迷迭香。
-制作步骤：
1、5朵蝶豆花和水果茶，分别加热水，泡出茶汤备用。
2、先在杯子底部倒入水果茶，再加入冰块，倒入气泡水。
3、再放一根迷迭香装饰，最后满满倒入蝶豆花水即可。
夏日缤纷果茶饮｜清爽低卡“超级水果”茶，让你一次get两款清爽果茶，不仅解渴、而且好喝又好看！自己在家也可以享受ins风的下午茶哦。
-食材配料的准备：冰块，青提，气泡水，果酒。
-制作步骤：
1、杯中放入适量桃子果肉，加入冰块八分满。
2、倒入提前榨好的提子果汁，再倒入适量果酒。
3、最后加满气泡水，装饰上柠檬和百里香即可。
-食材配料的准备：桃子，冰块，气泡水，桃子果酒。
-制作步骤：
1、杯中放入适量桃子丁，压成果泥，放入冰块八分满。
2、倒入提前榨好的桃子果汁，倒入适量桃子果酒。
3、最后倒入气泡水，装饰上薄荷叶就完成了。
三分钟自制夏日气泡果酒，清爽好喝，简直不要太棒了~青提和桃子这两种口味饮品，几分钟就能搞定哦！做法特别简单，有空一定要试一试呀~
XO酱土豆鸡软骨
特点：软骨香脆。
原料：鸡软骨克，土豆克，花生仁30克。
调料：花生油20克，葱末、姜末、蒜末各5克，盐7克，味精10克，鸡精3克，白糖2克，ＸＯ酱5克，生粉10克，色拉油1千克（实耗80克）。
制作：
1、鸡软骨用3克盐、生粉腌渍入味（时间控制在30分钟以上）；锅上火，放入色拉油，烧至五成热时放入鸡软骨，小火浸炸约2分钟至色泽金*，捞起控油备用。
2、花生仁去红皮，入烧至三成热的色拉油中，小火浸炸2分钟至香脆，捞出控油。
3、土豆切长5厘米的细丝，用清水漂去淀粉，捞出控水，入沸水中加2克盐、2克色拉油大火汆1分钟，捞出控水。
4、锅上火，放入花生油烧至七成热，放入葱末、姜末、蒜末爆香，再入ＸＯ酱爆香后放入鸡软骨、土豆丝、花生仁，大火炒香，用2克盐、味精、鸡精、白糖调味，起锅装盘即可。
*蚬子炖茄子
茄子本身味道不是很重，多与五花肉结合赋予香味。我们搭配*蚬子，让茄子吸收蚬子的鲜美味道，出锅时加点文蛤精调味，很是鲜美。
砧板：
茄子克去皮，拍散，撕成小块；*蚬子克将泥沙清洗干净；粉条克泡软。
炉头：
1、锅内入色拉油烧热，下茄子过油，捞出。
2、锅留底油烧热，下葱末、姜末各5克煸香，烹天邑一品鲜酱油5克，倒入高汤克烧开，下茄子、*蚬子、粉条，加文蛤精、味精、白糖各3克，盐4克调味，小火慢慢炖至入味，出锅装盘，用青椒丝、红椒丝、葱丝各4克调味即可。
山楂树之恋
主料：
鲜山楂克，黑巧克力克。
辅料：
自制花生酱克，甜面酱5克，白芝麻适量，香油5克。
制作：
1、鲜山楂洗净，用雕刻刀从顶端戳入，掏出果核，用裱花袋挤入自制花生酱。
2、黑巧克力放入不锈钢盛器，再将盛器放入烧沸的水中，隔水加热至巧克力融化，盛器不要离水，放入山楂，使其表面均匀裹一层巧克力，捞出后撒上少许白芝麻，自然晾凉装盘。
自制花生酱：
锅入底油烧热，下入花生酱克、甜面酱5克炒匀，再倒入香油5克熬至起泡即可。
小贴士：
巧克力要采用隔水加热的方式熬化，以免温度太高、熬好的巧克力太稀。另外熬制时间不要太长，熬至巧克力刚好融化、质地粘稠不会流动即可。
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