时间到了年,你还有乡愁吗!对于笔直的大马路,弯弯曲曲的小路曾是乡愁。对于大商场,地摊、市集、小店曾是乡愁。站在暮色四合关于地摊经济争辩的隔壁,马伊琍也要排队的烟火气,这是上海人的乡愁!乡愁早已发生在我们的童年。谁能回得去这样的乡愁?那一口一口培养起来的,妈妈烧的饭菜,那一次次笑出声来的如花笑靥,那一次次追着四季奔跑的叫卖。即便回得去,那个妈妈还在这个孩子身边吗?还见得到妈妈将碗里最好吃的那部分烟火气划到我的那一碗乡愁里?如若回得去,我会对她说,上海,您是我的乡愁!上海,对于前方,回望是乡愁。对于高贵,低贵是乡愁,对于历史,你拥抱大海是我的乡愁!对于上海,对烟火气的忘恩负义,是我们的乡愁,铺天盖地的乡愁。人间烟火气,最抚世人心!今天,让上海烟火气,带我们回家!在世界的市集群,每天都在发生有趣的故事,有一些必将被上海小店传颂。马伊琍的这三个故事就来自世界的市集群。马伊琍说,虹口吴淞路闸桥下原本有一家福德小笼,感觉胜过富春呢。于是,我去寻找福德小笼,在东余杭路找到搬家后的福德小笼。感觉这是童年记忆里跟着大人进进出出的小点心店,这才是上海小笼原来的样子。马伊琍说,愚园路号王记葱油饼也很嗲,我一直去排队的。群里粉丝提醒她,您排队要引起轰动的。我说,哪一天马老师去葱油饼排队,烦到群里说一声,我也来排队。而且,号召世界的市集群里的朋友到愚园路接龙。最后,满上海都是拎着葱油饼的马老师的粉丝。最后,凡是路上吃葱油饼的,我们都对一对眼神,咦......于是,我去了愚园路号。马伊琍说,真是上海最特别的点心了,一定要吃焦的底,看见就馋得不行。她说的最特别的上海点心是上海锅贴。马伊琍说,现在我最常吃的一家在静安区,南京西路走到尽头快与延安路交界处,路左边靠近一个电车终点站的地方有一家店,里面锅贴大馄饨应有尽有,非常正宗。最惊艳的是,居然有支装汽水。可乐、芬达、雪碧,只有小瓶子装的味道会特别的好。只是不知道疫情过后现在还活着吗?于是,我在南京西路、延安西路交界处寻觅,最终找到了“还活着”的南京西路号淮南牛肉汤店,该店在此活了20多年没有挪动过地方,产品价格朴实到没有超过20元的,非常适合当下生活的我。后来她又说:我从怀小女儿开始就一直去排队,吃了7年了。从虹口东余杭路,到长宁愚园路,到静安南京西路。从小笼,到葱油饼,到锅贴。我找到了马伊琍的烟火气。明星马伊琍跟上海女人马伊琍,有什么不一样吗?对于一个优秀的上海女人,当上得了厅堂下得了厨房。厨房的烟火气就是厅堂的乡愁。对于一个大明星,有什么吃不起?还要自己去排队。我理解,对于马伊琍,质朴的情感是高大生命的乡愁。作为明星的马伊琍与作为普通上海女人的马伊琍,她轻轻松松就跨越了这道巨大的世俗鸿沟。我理解了!普通上海女人马伊琍,是明星马伊琍的乡愁。这正是值得我举手加额的。虹口福德小笼,更接近马伊琍的乡愁。而南京西路淮南牛肉汤,是每次要吃三个上海锅贴的大女儿的上海乡愁。愚园路王记葱油饼,一群群著校服的少年在排队,那是放学路上悠远的乡愁。待他们一觉醒来,走在异国他乡马路上,王记葱油饼肯定不高大上,但铭记于幼小心灵那一幕幕温饱的记忆,那缓缓的烟火气如暖暖的流金岁月,那乡愁绕着地球一圈又一圈。1愚园路王记葱油饼马伊琍特别推荐一:在“世界的市集”群里,马老师说,王记葱油饼很嗲,她一直去排队的。然后,我也去排队了。王老板在上海做葱油饼有30年,之前在弄堂口摆摊,后来找到门店。他天天自己站店做葱油饼,为了房租拼命干,小店在这个路口已开了10年。等着葱油饼新鲜出炉,火火烫,喷喷香…店址:上海愚园路号2南京西路淮南牛肉汤马伊琍特别推荐二:“我从怀小女儿开始就一直去排队,吃了7年了,我大女儿每次要吃三个锅贴。”最让马伊琍惊艳的是,有瓶装汽水,可乐芬达雪碧小瓶子装的味道会特别好。安徽人王阿姨,在南京西路这个公交车终点站开店有22年了,这里的锅贴只只挺刮,大个头满满都是汤汁,最佳组合是再来一碗淮南牛肉汤。店址:上海南京西路号(永源路口)3东余杭路福德小笼马伊琍特别推荐三:我在吃富春小笼的那天,马伊琍给我留言:吴淞路闸桥下原本有一家福德小笼,感觉胜过富春呢。我找到了这家店,9块钱的鲜肉小笼,一笼6只,这性价比高呀,关键是真的好吃。小笼皮子薄薄的,咬开小口,鲜美的汤汁满满扑出来。这个季节,冷面冷馄饨已经摆出来了,还有我喜欢的油煎馄饨和冰冻绿豆汤。店址:上海东余杭路号4高安路伊丽包子铺在上海图书馆转弯的弄堂口,发现一家开了17年的包子铺:荠菜肉包、萝卜丝包、酸豆角包、辣肉包、咸菜粉丝包、蛋*肉包、五香牛肉包、酸菜包、麻婆豆腐包、黑芝麻包、香菇菜包…店址:上海高安路1弄11号侧5惠民路为民点心搬只小排排坐在老弄堂门口,听着“滋啦滋啦”整盘锅贴新鲜出炉,搪瓷小盘子准备好,再配上一碗牛肉汤。好像回到童年,近30年的老店,简单朴素却让人心生踏实,小心翼翼地用筷子拣起锅贴,每一口都有时光的味道。特别提醒,营业时间6:00—13:00,别空跑一趟。店址:上海惠民路62号6霍山路卞阿姨奶茶没有退路的卞阿姨,活成了奶茶界传奇,至今还坚守在霍山路41号。我找到这里,为了喝一杯30多年历史的阿姨奶茶。找到卞阿姨,也就找到霍山路了。从最经典的血糯米奶茶,到夏天的赤豆绿豆刨冰,源头寻到卞阿姨的妈妈、奶奶那里。很早很早以前,卞阿姨的妈妈、奶奶就在马路边上支出个小摊子,卖赤豆藕粉甜羹。一杯奶茶,吃的全是童年的滋味。店址:上海霍山路41号7浙江中路舒蔡记生煎菜饭“世界的市集”群里读者推荐的小店,据说是近40年的老铺,搬迁了很多地方,终于在浙江中路落脚。本以为是一条充满烟火气的马路,对面浙江电影院和大壶春都关门了,浙江中路也冷清起来。舒蔡记的生煎是混水派,烫面皮收口朝下,微焦薄脆的底,蘸蘸米醋很海派的味道。听朋友说,这里的菜饭和鸡鸭血汤也都经典,我下次再去吃。店址:上海浙江中路号8控江路长征刨冰杨浦囡囡小时候的记忆,长白电影院看看电影,再来杯长征刨冰。铜碗声声唤卖冰,想念曾经铜勺挫冰的声音,很治愈的声音。如今的刨冰只有塑封的一次性大杯子,虽然是28年未变的老味道,总是觉得缺了点什么?店址:上海控江路号2幢-59肇周路逸记鹅馆曾经热闹非凡的肇周路,好吃的店没剩下几家了。躲在斑驳旧弄堂里的小店,差不多6平方米,摆开4、5张小桌,是肇周路美食街保留下来的老味道。这里各种“白护居”(上海话“鹅”)美食都好吃,虾酱鹅珍粥、鹅肉鹅珍汤馄饨、干葱鹅油拌面…吃到最后居然找到了老式刨冰,超级大玻璃杯的桂花赤豆和荔枝刨冰,快乐的清甜味。店址:上海肇周路号10襄阳北路和乐点心店一家小点心店能长久守在巨富长*金地段真是不容易,鲜肉锅贴还是很良心的8块一两,只只胖乎乎,只只有汤水。我会到富民路Bazinga带一杯绿豆棒冰拿铁,配上锅贴冷馄饨,又甜又咸,知冷知热,只有与众不同的上海女人懂得。店址:上海襄阳北路52号结尾上海,对于高大上,卑微是一种乡愁。对于下海,上海是乡愁。对于上海,蔚蓝色文明是乡愁。烟火气是所有上海人的乡愁。而乡愁的尽头,写着良知!摊开上海烟火气地图,看那些消失的事物,都是乡愁:乍浦路、肇周路、*河路、昌里路、浙江中路、永康路……从马路上消失的,不止是小店,不止是烟火气。年,烟火气的上海小店,那是我们的乡愁。
话题
我排队的烟火气是......
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