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TUhjnbcbe - 2025/2/26 18:33:00
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ProductWeekly是我们推出的每周产品资讯,试图搜集、整理消费食品行业的新产品、新动态、新玩法,将在每周三发布。这是ProductWeekly的第2篇推送。

01/创意新品

肯德基与BeyondMeat合作推出人造肉炸鸡

8月27日,肯德基和人造肉公司BeyondMeat合作推出了第一款人造肉炸鸡产品。据介绍,这款人造炸鸡的口感味道都与普通炸鸡非常接近。肯德基将首先在亚特兰大的一家门店尝试提供该款产品,并将根据消费者的反馈决定是否进行更大范围的推广。

BeyondMeat此前曾在美国超市推出过人造鸡肉类产品,后以改善配方为由下架。此次肯德基推出的炸鸡经过了一系列改良,在口感上具有更高的仿真性。此前,汉堡王、Dunkins、TGIFridays、DelTaco等连锁餐饮品牌,都曾尝试推出“人造肉”产品。

旺旺推出FixBody新品牌

8月29日,旺旺官方宣布将推出全新的健康零食品牌“FixBody”,将于9月9日在小米有品商城上线。FixBody包括馋嘴、点心、早中晚及饮品四个系列,包括粗粮饼干、高纤软糖、燕麦土豆泥、奇亚籽果汁饮料等30种产品。

这是在旺旺在推出有助眠效果的“梦梦水”饮料之后,又一次推出有功能性特征的零食。FixBody主打健康零食概念,将产品所含的热量标注在包装显眼位置。随着“健康零食”近几年在食品饮料行业被频频提及,各大零食品牌也纷纷聚焦于此,希望在传统零食以外寻找新的增长点。

艾兰得威推新品奶昔,开启营养代餐新模式

8月30日,运动营养品牌alandv艾兰得威推出新品营养代餐奶昔,主打高蛋白质、高膳食纤维,强调超长待机、实力抗饿。该产品以马铃薯与谷物颗粒为主要成分,蛋白质、碳水、脂肪含量比例为5:5:2。目前提供红豆薏米、奶茶脆米、抹茶玄米三种口味。

alandv艾兰得威是艾兰得集团的创新性项目,根据中国人的运动习惯和营养需求,提供便携的运动营养食品,目前有能量谷物棒和蛋白棒两个品类。艾兰得集团从中国出发,在专业营养产品领域有20多年生产、研发和销售经验,从原料采购到生产,艾兰得集团拥有完整的供应链和产能。

02/公司新闻

茶颜悦色再获融资,全国扩张仍需准备

近期,茶颜悦色再获融资,元初投资成为新增股东。今年三月份,茶颜悦色完成了来自天图资本的数千万元A轮融资。上个月,又完成了来自元生资本和源码资本的战略投资。

杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司是元初投资的股东之一,因此“阿里间接投资茶颜悦色”的消息开始甚嚣尘上。茶颜悦色官方发出了《关于和马爸爸传绯闻的一些说明》一文,回应了有关讨论。“投资我们的其中一个公司是阿里投资的,也就是‘爸爸的爸爸叫爷爷’的逻辑关系。”

茶颜悦色年创立于长沙,目前已经在长沙开出超过家门店。茶颜悦色主打品质服务,创始人吕良曾表示短期内不会全国性扩张:“扩张外地市场的事情目前是确有向往,团队一直把将这份长沙特色带到全国作为努力打拼的美好目标,但目前还没有具体的时间和计划,主要还是归结到能力问题。”

新茶饮赛道热闹非凡,喜茶、奈雪的茶、乐乐茶在资本圈翻云覆雨,获得融资后不断攻城略地。虽然盘踞长沙一隅,但兼具品牌、口碑、流量的茶颜悦色依然是一个近年大热的投资标的。获得资本加持后,茶颜悦色走向全国的那天或许已不再遥远。

豌豆蛋白供应商Puris再获嘉吉万美元投资

8月28日,嘉吉向BeyondMeat豌豆蛋白供应商Puris投资万美元,支持其豌豆蛋白相关业务的生产发展。去年1月,嘉吉已向Puris投资万美元。

这笔资金将主要用在扩充生产线方面,使其在明尼苏达州工厂的产能加倍,满足包括BeyondMeat等植物蛋白公司日益增长的需求。“随着消费者对植物蛋白需求的增加,希望确保嘉吉与合作伙伴Puris能够为北美和世界各地的客户提供美味、可持续和标签友好的豌豆蛋白。”

豌豆蛋白作为食品原料的需求快速增长,现有供应已无法满足需求。据相关报告,到年,豌豆蛋白消费量将增涨%。Puris是非洲大陆最大的豌豆蛋白生产商,该公司从使用其专有种子种植作物的农民那里购买豌豆,然后从中提取豌豆蛋白。

03/营销新玩法

雪碧与江小白联名限量礼盒发布

过去两年,“江小白兑雪碧”这种网友自发兴起的喝法在抖音等社交平台上广为流传。网友给这款混饮组合取了一个网红名字——“情人的眼泪”。江小白与雪碧顺水推舟推出了联名款——江小白*雪碧联名限量礼盒柠檬风味气泡酒。

在双方的官博上,放出“就要这样混”的口号,选择主打味道联动。在双方的官博上可以看到,“感受柠檬和单纯高粱酒之间的惊喜碰撞,用Double快乐一起‘冒泡’”、“你我对味,酷爽加倍”的宣传口号,均是以味道作为卖点。

“白酒柠檬风味汽水”是雪碧品牌首次从产品品类上进行跨界研发,不仅在设计上呈现中国风,也带来了中国酒的味觉体验。相比雪碧向酒精饮料触探的有迹可寻,江小白会出柠檬气泡酒对用户来说或许是个不小的惊喜。因为在去年,网上流行“情人的眼泪”时,江小白并无互动迹象,现在意外联手,可见其对探寻“味道”为用户创造愉悦的尝试。

此次跨界合作当中,我们看到了消费者站在消费链顶端,江小白和雪碧将营销前置,根据顾客需求来安排生产。供给驱动生产的模式已经瓦解,我们处在需求决定生产的时代。以用户个性化需求为导向的速产速销,对快消品企业来说是一条新的道路,也意味着新的机会。

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