最好的白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/经济观察报王雪乔/文即将上任的可口可乐新CEO James Quincey在最近主导更新产品配方，他减少了部分产品的含糖量。这是可口可乐公布年四季度及全年业绩后，公司高管在与华尔街分析师举行的业绩会议上，可口可乐董事长兼首席执行官穆泰康提到的一个信息。值得注意的是，这也是可口可乐自去年宣布新CEO人选后的第一次业绩会议。可口可乐的饮料产品减少含糖量已经不是新鲜事，最著名的Coca Cola Zero在中国市场商超、便利店的货架上摆放多年。去年年底，可口可乐又推出了雪碧零卡这一款无糖汽水。而近期有消息称可口可乐将在日本推出“史上最健康的可口可乐”Coca Cola Plus，不仅与Coca Cola Zero一样都是无糖、零卡路里，而且由于在成分中加入了膳食纤维，可口可乐声称，在饭后饮用能够减少脂肪摄取量，并且能阻止饭后血中中性脂肪上升。可口可乐中国告诉记者，可口可乐公司目前拥有20个年销售额超过10亿美元的品牌，其中的18个拥有低糖或无糖的产品。已知的产品除了已经开始铺货的零度雪碧，还可能包括一款新口味的可乐，这种口味此前已经作为限定产品在澳大利亚、新西兰以及日本销售过。可口可乐人事和产品变化的背后，中国乃至全球的食品饮料行业都在经历的一场“瘦身”热潮。受到健康饮食观念的驱动，消费者行为正在潜移默化地影响商业行为。以饮料为例，从年起，北美地区乃至全球，可口可乐的碳酸饮料业务开始逐步下滑，到今年这种趋势都没有减缓，本年度第四季度北美地区的碳酸饮料的增幅仅为1%。可口可乐在财报中提及碳酸饮料时，总是称其“具有挑战性”，碳酸饮料的营收已经下降到30年来的最低点。相反，纯果汁类饮品和高档牛奶制品正在占领商超货架。可口可乐能够在全球市场不景气的情况下，继续保持领先优势，瓶装水、风味维生素水、乳品品牌Fairlife和能量饮料的表现都功不可没。中国市场快速的消费升级在中国，消费升级的过程来得更加迅速，一些公司没能及时作出调整，导致业绩连年下滑。中国市场上，经典的风向标品牌——康师傅，其整体业绩在年夏季达到巅峰。从年业绩衰退算起，康师傅在方便面和饮品领域均遭受一定打击，且至今未有起色。追逐新消费趋势的不止可口可乐一家。包括麦当劳、肯德基在内的快餐品牌，通过增加更多的健康产品搭配，寻求重塑健康的品牌形象。生产巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡及固体饮料的亿滋集团，将在年更多地