收工了，路上肚子就咕噜咕噜了，天气热热的好想吃上一大碗清清凉滑溜溜的面条，回到家利用冰箱里现有食材，简单快速实现我的愿望，香菜、蒜碎、辣椒碎、芝麻提味增香，嗞上热油更是香气四溢，添加日常熟悉又简单的调味品，酱油和醋，不仅增香盐分也足够了，清清凉的雪碧和柠檬汁替代了清水，让这碗普通的拌面有了别样的味道，充分利用食材本身的香气，忽略过量盐调味的习惯，毕竟像酱油醋这样的调味品都含有盐分，少盐不是无盐，拒绝摄入更多的叠加盐分，少油少盐过健康生活。
By优雅的长围巾
用料
面条克蒜瓣干辣椒碎半汤匙香菜1根黄瓜半根酱油勺醋勺雪碧80克食用油勺熟芝麻半汤匙柠檬汁几滴炒熟花生仁1勺
做法步骤
1、面条放入开水中煮熟。
、面条煮熟捞出，控水。
3、其它食材准备好。
4、蒜和香菜切碎放入面碗里，加入干辣椒。
5、放入熟芝麻。
6、烹入热油，激发食材香味。
7、倒入酱油和醋。
8、滴入柠檬汁。
9、倒入雪碧。
10、汤汁拌匀即可。
11、将煮好的面条放入面碗里，黄瓜切丝一起放入。
1、撒上炒好的花生仁。
13、吃时上下翻拌即可，味道美极了。
小贴士
汤汁是拌面的灵魂，选用蒜、香菜、芝麻、辣椒、酱油和醋，不仅增香也能减少盐的摄入量，让食材本真的味道充分融合释放，即使少盐也能可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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