分辨不出红酒的真假？教你“2招”简单方便，有99.9%的准确率喔
中国人喜欢喝酒，尤其是白酒，不过也有少部分人喜欢喝红酒，很多人尝不惯红酒的味道，因为它酸、苦、涩，所以很多人喝红酒的时候喜欢兑雪碧喝，不过咱们接下来要说的不是红酒兑啥喝，而是红酒的真假问题，别看有些红酒的包装挺高大上的，但是实际成本只有几块钱！这些假葡萄酒里面兑的还有水！
所以接下来要教大家怎样分辨葡萄酒的真假，不同于其他方法的复杂，这2个方法很简单，第一个方法用到的东西也很普遍，是我们日常生活中经常能用到的食材，也就是食用碱，只要是超市里面，都有卖食用碱的，在把方法教给大家之前，大家先准备好要用的材料：红酒、食用碱、水以及餐巾纸。
先舀小半勺食用碱，再往里兑一点水，再在餐巾纸上滴几滴红酒，这个时候你会看到酒会在餐巾纸上均匀地散开，没有沉淀，然后再把兑了水的食用碱水滴在红酒上面，如果红酒变成深蓝色的，那这瓶红酒就是真的红酒，如果红酒还是原来的颜色，没有变色，那就是假的红酒。
其实还有一个方法，这个方法适用于在家以外的场合，首先把白色餐巾纸叠放在桌子上，在上面滴几滴红酒，如果均匀扩散就是真的红酒，其实这也是因为假的红酒里面的色素颗粒大，这些颗粒会沉淀在纸巾中间，往外面扩散的都是水渍。这个方法是不是也很简单呢？
目前市面上的假红酒都是用色素勾兑出来的，所以这两个方法还是有99.9%的准确率的，剩下的0.1%，是因为有些假红酒可能用的是葡萄皮色素，或者是有些因为酸碱度不同变色的色素，这种情况用上面两种方法是检测不出来的，不过大家只要记住如果家里面的红酒用食用碱检测过后还是原来的颜色，那么肯定就是假的，这点是可以保证的，对此，大家有什么看法吗