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TUhjnbcbe - 2025/5/17 20:06:00
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亲爱的铁铁们下午好,今天下午茶给大家带来一套不一样的餐点。做一个组合款芒果酸奶慕斯蛋糕+百香果蜜!天气也渐渐的干燥了起来,我们除了护理皮肤还要护理我们的胃口。一定要搭配好营养均衡!

慕斯蛋糕

虽然这款吃了会长肉肉,但是全世界都是瘦子怎么可以!有没有跟我想法一样的呢,哈哈!接下来我们规划一下需要的材料,先准备一下蛋糕的材料:准备一个特大号的芒果,酸奶克,牛奶克,吉利丁片20克,细砂糖40克,消化饼干40克,黄油30克。

在来规划一下百香果蜜的材料:百香果2个,蜂蜜2勺,冰块10块,青柠檬1个,薄荷叶3个。

这些材料去水果店和超市采购就可以了,所有的食材都总归好了,接下来我们开始动手吧!

第一步:制作芒果酸奶慕斯蛋糕的过程

1、首先我们把特大号芒果用水清洗一下表皮,然后用刮皮刀把外皮刮掉,用到小心翼翼地把芒果切成两半,再把核去掉。

2、把消化饼干放到一个保鲜袋里,避免渣子掉出来把口封口,用小面棍擀碎它,倒入一个干净的碗里。

3、把黄油放在小碗里,用微波炉烤化它。再把黄油倒进消化饼干碎里,用筷子把它们搅拌均匀。然后倒入模具中压实,再放到冰箱里冷藏大概15分钟左右。

4、把芒果用水果刀切成差不多2厘米左右的块,取出三分之二的芒果丁放到料理机里,再加入克的酸奶和40克的白砂糖,然后把它们打成泥。

5、把吉利丁片用水泡开,取一个干净的小锅,在锅里倒上克的牛奶,把泡好的吉利丁片挤干水分,放到牛奶里。用小火加热,拿小铲不停的搅拌,等牛奶和吉利丁片混为一体就可以关火了,放在一旁晾一会。

6、把打成泥的芒果酸奶倒入牛奶中,用小铲子不停的搅拌,混为一体后倒入一个圆的模具中,(就跟做蛋糕坯子似的那种)。倒好后,戴上一次性的手套,把剩下的3分之1的芒果丁用手撒入慕斯液中,撒均匀点,要不然有的地方有芒果,有的地方没有芒果!

7、这个时候把模具放在冰箱冷藏起来,等凝固了就可以了!

慕斯蛋糕

第二步:制作百香果蜜的过程

饮料做起来超级的简单,准备2个透明的玻璃瓶。

1、把两个百香果用水冲洗一下,用刀切半个口,把其中一个百香果肉先倒入一个瓶子里。

2、在两个瓶子里分别加入一勺蜂蜜。

3、从冰箱里取出10块冰,分成两份,分别放到瓶子里。

4、把小青柠檬切成自己想要的形状,分别放入两个瓶子中。

5、拿一瓶雪碧,先倒入里面有百香果肉的那一个瓶子里,倒满!

6、再把另一个玻璃瓶拿过来,倒一半(千万不要倒满)。这时把剩下的拿一个百香果,用刀切半个口,把百香果肉全部倒进瓶子里,假如没有满瓶的话,在加点雪碧进去就可以了!最后分别放一片薄荷叶进去做个小装饰。

慕斯蛋糕

百香果蜜就这样简单的完成了,也喜欢喝雪碧的,也可以换成自己喜欢喝的饮料,做法是一样的。

现在芒果酸奶慕斯蛋糕应该也差不多了吧,凝固后就可以吃了。入口即化,中间插上一朵小小的薄荷叶,用刀子切一块出来,请我美铁们吃!两杯百香果蜜也请你们喝!

我做的不是最好的,假如老铁们试做品尝后,觉得味道还不错,希望能给小美一个赞!这个套餐芒果酸奶慕斯蛋糕+百香果蜜你会做了吗?如果我哪里有做错的,希望铁们指点出来,小美会慢慢改进的!今天就到这里了,我们下期再一起探讨各种美食的做法!

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