夏天怎么能少得了冰淇凌，它可是消暑解热的最佳选择，在烈日当头的现在，实在对人极具诱惑力，吃一口瞬间就感觉到清凉舒爽起来了。但是冰镇食物不是每个人都适合，吃的时候还是要适可而止。冰淇淋甜度高，对于糖尿病患者来说，这种食物就是大忌，免疫功能弱的人，吃冰的不易消化吸收，吃多了就会胃疼不适，因此可不要只为满足口腹之欲，就对身体不管不顾。
但是夏天不让吃的冰的未免对人太过残忍，夏天水果那么多，新鲜、营养又实惠，何不加以利用呢。把各种喜欢的水果和酸奶搭配放冰箱冻起来吃，爽滑香甜，无污染无添加，最关键的是做法简单，绝不会失败。
首先要介绍的是“一骑红尘妃子笑”的荔枝，荔枝甘甜水分多，肉质非常细腻，外观就是冰清玉洁四个字形容。大暑时节，福州人就有荔枝蘸酱油的传统，为的就是泻火。荔枝剥壳冻着吃更是超乎想象得好吃。往荔枝里加入点炼奶、酸奶，冷藏四小时就能品尝了。或者把荔枝冷冻好，再往杯子里倒雪碧一块喝也是非常畅快。
有什么还能比西瓜更配这个季节的，无西瓜不夏天。西瓜最大的特点就是汁水多，吃了不仅清热解毒，还有利尿作用。如果血糖低，头晕不适时就可以快点吃块西瓜缓解一下。要是西瓜吃不完了，就可以做成西瓜冻吃。把西瓜榨汁，再把蜂蜜和西瓜汁一起倒入到模具里冷藏凝固，冰凉Q弹的西瓜冻就好了。或者西瓜直接切成厚片，再插入一根木柄冷冻也是很简易的食用方法。
味道香甜的香蕉也不是不容错过的水果，它能促消化、助吸收，而且卡路里很低，减肥的人可以放心大胆享用。香蕉可以剥皮后切成段，用竹签串联起来，再淋上面包糠、酸奶，就能放冰箱冷冻两小时吃了。直接做成香蕉泥，放入模具内也很好吃。
榴莲很多人的心头之好，被称为“果中之王”，是非常特别的存在，有些人非常喜欢，到了无法自拔的程度，有些人却连闻一下就不舒服。它的气味很重，和臭豆腐的境遇倒很像。如果去掉核，放模具冷藏，气味其实就消散淡化了，冷冻让口感也更绵滑细腻。