雪碧+红酒=自制起泡酒?
虽然雪碧+红酒也会冒泡,但并不等同于起泡酒,因为二者冒泡的原因完全不同!
红酒+雪碧中的气泡来源于雪碧,是通过加压溶入大量二氧化碳制成的。简单来说,打开饮料瓶盖时,饮料容器内的压强会瞬间下降到1个大气压。压力减小了,在液体中的气体分子就会逃出来,进而产生气泡,这泡泡很快就消散了。
另外,虽然二者都含有甜味,但甜味的来源也是不一样的。红酒+雪碧口感甜,是因为雪碧中含有糖分,甜味掩盖住了红酒的涩味;而起泡酒不会额外加糖,因为它本身含有甜味,余味悠长。
注意!注意!注意!
红酒+雪碧口感确实更容易让人接受,但醉的也会更快!因为酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障加速大脑对酒精的吸收,过量会伤身哦。
所以,千万别光图好喝,这也不是什么时尚的喝法。
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