这是miniko的第篇原创文章
全新的爱达乐生日蛋糕有你意想不到的惊喜?奶油口感更好%新西兰进口的安佳淡奶油?水果更加优质只用当季优质水果，品种产区双优选?口味多种可选3种口味胚体，4种口味夹层搭配牛奶和面不加一滴水，真正无水蛋糕
加入安佳*油打面口味更香醇
于是miniko来到了爱达乐的仁和新城店把他们家的蛋糕，为大家研究了一番美味的蛋糕，我来啦！生日蛋糕作为过生日时的重要角色，颜值和口味都在这场庆祝欢乐的仪式感之内，所以选择一款心仪的生日蛋糕非常重要！爱达乐的乳脂蛋糕从来没让miniko失望过，这次去爱达乐，mi还发现了许多新变化！奶油口感更好、水果更加优质、口味多种可选，惊喜超多的说~八大系列32款可选，从儿童到成人，各种风格系列肯定有你喜欢的！在高颜值之下，蛋糕的原材料和口感也都非常重要，于是miniko专门来到了厨房重地，为大家一睹蛋糕的制作过程！step1胚体制作
爱达乐蛋糕制作过程大揭秘！蛋糕软fufu的，很有空气感嘛，据说一份蛋糕里面粉仅占12%，用安佳*油打面，以纯纯的牛奶和面，不掺一滴水，蛋多面少的ta当然做出来才这么轻盈啦~可以看出这份蛋糕胚就下了很大功夫~以往我们在蛋糕里吃到的甜味都是蔗糖，但爱达乐不走寻常路，用海藻糖代替蔗糖，滋润又健康~胚体在甜品师的巧手下均匀的分割成三层，分别在里面加入榛子酱和草莓果酱，满满当当的铺满，用料可以说是非常丰富了！特别贴心的一点是，今年爱达乐在口味上也做了大改变，在预订购买他们家的生日蛋糕时，你可以选择喜欢的蛋糕胚口味以及夹层的口味，戚风胚、巧克力胚、红丝绒胚3种胚型，薄脆榛子、琥珀核桃、菠萝雪碧*桃、鲜果4种夹层，随心搭配，也太棒了吧！step2奶油抹面
一份蛋糕好不好吃，奶油占了很重要的百分比，甄选%新西兰进口的安佳淡奶油，让你吃到的每一口奶油都醇醇哒~安佳淡奶油以新鲜牛乳为原料，浓缩牛奶精华，约10份牛乳才能制作成1份安佳淡奶油，自然的奶油色泽，细腻柔滑口感，所以这才成为匠心甜品师最爱用的淡奶油之一。超高温灭菌搅打动物奶油，这样做出来的奶油品质更稳定，口感更顺滑，有了安佳，爱达乐的底气也更足啦，也难怪每次吃他们家的奶油都不觉得腻呢~step3水果装饰
今年的爱达乐，不仅在蛋糕胚和奶油上，下了不少功夫，在水果的选择上也是精挑细选。就拿草莓来说，他们家一直使用的是当季水果，冬季用红颜草莓，夏季用蒙瑞特草莓，产区、品种双重优选，让你在每个季节都能吃到最新鲜哒~而且他们家用水果做装饰，也不是装装样子那种，像这款玫珑蜜瓜，大概也就，用了一整个蜜瓜吧…年成立的爱达乐，25年来累积了无数粉丝，“用心创造美味，以爱传递快乐”，因为坚持严选原材，鲜制优品，不断升级产品品质，爱达乐的食物永远打动miniko，像今年的生日蛋糕，每一款都戳动我的心~看完制作过程，miniko立马下单了这款用了一整颗大蜜瓜的玫珑蜜瓜，毕竟是我亲眼看着制作出来的，早已对ta垂涎三尺！玫珑蜜瓜
简单的奶油与水果的组合，像极了高中时暗恋的男生，好干净温柔的感觉，中心摆满了圆球蜜瓜，好扎实！就是这颗两斤重的海南大蜜瓜，成为了这款蛋糕的点睛之笔！作为甜瓜贵族，水分足是它的特色，果肉更是像翡翠般晶莹剔透，一口下去有爆汁的感觉！而且这种大蜜瓜比一般的瓜要香很多，营养也更加丰富哦~一口奶油，一口蜜瓜，绝了绝了！轻轻切开蛋糕，里面的宝藏让我惊呼！miniko要的是鲜果夹层+薄脆榛子的搭配，鲜果夹层选用优质草莓，果实个个红润，制作出的鲜果酱当然美味啦~
薄脆榛子找了3大公司对比参考才优选出来的，口味更香浓，降糖20%更健康，这么一说，吃他们家蛋糕我好像不那么怕胖了哈哈哈~
多肉芒芒
这款多肉芒芒也好可爱，作为鲜果蛋糕系列之一的ta，也是店内的“爆款”呢，香甜的蛋糕加上芒果，绝配！芒果超级新鲜，大青芒果香气浓郁，肉厚汁多，光看着这个画面我要控制不住自己的口水惹！无蔗糖鲜果蛋糕
竖胚中围绕着鲜果，像是竹篓里装满了水果，造型超可爱~这款无蔗糖鲜果蛋糕，糖尿病患者也可以吃哒，不过温馨提示，虽然无蔗糖，但糖尿病人也要少吃哦，过过嘴瘾就可以啦~爱达乐每年都会在蛋糕上费尽心思的研究，如何更健康美味，今年所有的蛋糕系列都让mi很惊艳，今年过生日，不如就选爱达乐家的乳脂蛋糕吧~对啦，他们家的生日蛋糕盒今年也做了新的改变，创新设计更保温，拿到你的手里时，蛋糕保证像刚出炉一样新鲜，口感保持满分！爱达乐蛋糕