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本文专家:
刘方芳
医院营养科营养师
来一口冰镇雪碧
简直爽爆了
好想再来一瓶
但是你知道吗
喝1瓶雪碧
就相当于吃14块方糖
还容易引起龋齿、肥胖、骨折
1瓶雪碧=14块方糖!饮料真的不容小觑
刘方芳说,雪碧、可乐都是含糖饮料。
所谓含糖饮料是指在饮料制作过程中人工添加单糖(葡萄糖、果糖)或双糖(蔗糖、乳糖或麦芽糖),含糖量在5%以上的饮料,咱们平常喝的碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料和咖啡饮料等都是。
那么饮料中所含的糖分到底有多少呢?
刘方芳给大家举了个例子,1瓶ml装的雪碧含糖量为66g,这是一个什么概念呢?我们用方糖块来作为参照物,超市里常见的方糖约4.5克/块,所以,一瓶雪碧约等于14块半方糖!
那么其他饮料呢
饮料含糖量参照物1瓶1升装的桃汁约g相当于26块半的方糖1瓶ml的运动饮料27.5g相当于6块方糖1瓶ml的柠檬红茶40g相当于9块方糖1瓶ml的乳酸菌饮料30g相当于6块半的方糖1瓶ml的杏仁露饮料16g相当于3块半的方糖让你连吃6块糖似乎勉强,如果连吃14块呢?但换成饮料后,几乎人人都能喝下去。也就是说无形中吃了一大把方糖!
《中国居民膳食指南()》推荐,日常饮食应控制添加糖的摄入量,每日摄入不超过50g,最好控制在25g以下。也就是说,约ml的雪碧含糖50g,就已经达到了每日添加糖控制量的上限。
还觉得不是事儿?五大危害请看清!
超重和肥胖刘方芳说,含糖饮料是导致成人和儿童超重与肥胖的危险因素。
饮料营养素单一,且富含大量的糖,极易摄入过量。而在喝饮料的同时又不会影响其他食物的摄入,因此将会极大地增加机体的能量负担,日积月累就会形成超重和肥胖。
儿童营养不良饮料还可能导致儿童营养不良的发生,喜欢甜饮料儿童挑食的发生率明显高于不喝饮料的儿童,而挑食往往导致营养不良。
加重儿童患龋齿的风险市售饮料的种类越来越多,大部分饮料的PH值在2.2~4.9之间,且含有大量蔗糖和果糖等,易引起牙齿的酸蚀和龋坏。
在对学龄前儿童的调查中发现,有52%的儿童患龋齿,其中有超过一半的儿童喜欢碳酸饮料;小学生的龋齿患病率为56.2%,其中近半数患儿喜欢含糖饮料;中学生的龋齿患病率为44.3%,其中有23.7%有经常喝碳酸饮料的习惯。
饮料对牙齿的危害
一是酸蚀破坏,饮料中的酸对牙齿表面造成的直接酸蚀和破坏
二是饮料中的可发酵糖扩散到牙菌斑,经微生物发酵产酸后,引起龋齿。
小贴士
相关研究发现,饮料引起牙酸蚀和龋病的潜力顺序为:果汁>果汁类碳酸饮料>可乐>气泡矿泉水>矿泉水。
造成低骨密度和骨折通过对入伍新兵的研究表明,习惯性饮用碳酸饮料的新兵骨折发生率是不饮用者的5.5倍。
对青少年的研究则显示,当青少年每天饮用碳酸饮料超过mL时其骨密度逐渐下降,原因可能是碳酸饮料能增加尿钙的排出从而增加骨丢失风险。
饮用大量饮料可引发多种疾病果汁中的果糖能够参与细胞内尿酸的生成,因此,大量饮用果汁能促进痛风的发生。国外研究还发现,经常喝含糖饮料可能增加男性心力衰竭的风险。
不喝饮料?心好痛!别急,专家有妙招
饮料是我们日常生活中常见的饮品之一,科学合理的选择饮料才能为我们的健康保驾护航。
1选择低糖或无糖饮料饮料能量主要来源于糖类物质,因此减少饮料中糖的掺入量才是降低饮料能量唯一有效的方法。
2注意饮料中的甜品剂尽管一些饮料生产商推出了低糖型和无糖型饮料,但这种低糖型和无糖型饮料一般是采用低热量的阿斯巴甜等代替传统的蔗糖,但阿斯巴甜并不是可以随意食用的,
因此,即使是低能量的低糖和无糖型饮料也要注意每天的饮用量。
3学会看营养标签消费饮料的同时要学会看营养标签中的含糖量。根据各类饮料的能量高低控制每天饮用量,正确的选择和饮用饮料。
编排:健康河北官微
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