持续了两个月的疫情，打破了不少企业原先的规划，很多企业在春天感受着严冬的心慌。再这样的局势下，零售行业却逆风而行，可以说零食行业在疫情期间掀起了很大的一阵风。
在国外，有不少的进口食品引入中国，不过在各个品牌代理中，巧克力几乎占据了零食产业中的一半。这是为什么呢？巧克力其实在零食品类中是一个非常特殊的存在，也最具有浪漫色彩。
原本在疫情之前，健康化产品已经成为大势所趋，如今在疫情的发酵下，健康两个字更为敏感。如果一些零食去除无防腐剂、无添加这些不利因素，会不会让这类产品供不应求？还有就是具有功能性的产品，比如膳食纤维，在一些雪碧的包装上，我们可以看到有些雪碧上有纤维+的字样，从这些标签，消费者可以购买自己更青睐的产品。因此产品的标签可以满足消费者的内心需求，也许标签内容的含量微乎其微，但是消费者内心的负罪感就会减少很多。其次就是味蕾的刺激，枯燥平凡的一天里，吃一口能够减轻内心负罪感的食物，会舒畅很多。
单从巧克力来看，很多人会觉得巧克力高糖，脂肪含量高，如何和健康搭边呢？其实有不少的巧克力已经开始零添加糖，增加膳食纤维，并且还开发出了一些护眼、提神、控制脂肪吸收的功能细分化产品。有了这些具有健康意义的标签，消费者自然会继续购买。
所以在一些零食单品中加入一些健康元素，去除一些不利因素，也许就可以得到消费者的青睐。对此你怎么看呢？