最近发现网上特别火的一道网红美食雪碧泡萝卜，感觉特别好奇。冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方；大家都知道吃白萝卜它对身体的好处，深受大家的喜爱，而且也是一种非常常见的蔬菜，适合做各种美食。
但雪碧泡萝卜真的闻所未闻，所以带着好奇很新奇，吴妈就自己也尝试做了一下，根据自己的口感把调料作了适当调整，还放了胡萝卜更是吸眼球；发现味道还真得不错，酸甜脆嫩，微辣口感，开胃又解腻，特别下饭还能吃稀饭时当酱菜；本人比较喜欢的。
下面就分享这道网红美食雪碧泡萝卜的制作方法。
雪碧泡萝卜
（一）准备食材：白萝卜1个（约克），盐10克，胡萝卜1根，雪碧1罐，白糖15克，米醋50毫升，小米椒3个。
（二）制作方法：
1）把白萝卜洗净去皮，对半切开，用刨刀刨成薄片，放入准备好的容器中，胡萝卜也刨成薄片放在和白萝卜一起。
2）把小米椒洗净剪成小粒撒在萝卜上，准备一个小碗，倒入白米醋，白糖，盐搅拌均匀倒入装萝卜的容器内，最后倒上雪碧，雪碧没过食材即可啦。
3）静静放置3-4个小时，一道酸甜脆嫩，微辣可口的雪碧泡萝卜就完成了。是不是很新奇和好奇，好不好吃那就来尝试一下就知道。
吴妈小贴士：
1）白萝卜可以不用削皮，连着皮应该还要脆一些，有嚼劲（本人不是很喜欢萝卜皮）。泡好的萝卜吃不完放冰箱冷藏，最多放3天（尽可能吃多少做多少）。
2）挑选白萝卜的时候选择大小适中的，表面要光滑点，掂在手里，沉甸甸的感觉，这样的白萝卜品质应该不错。胡萝卜也挑嫩一点口感比较好。
我是吴妈，一个热爱生活，爱美食的退休妈妈。喜欢每天在厨房烹调美食，分享美食的美好瞬间。如果你喜欢我的美食，欢迎