白萝卜是我们日常生活中比较常见的一种食材，一直到了天冷的时候，萝卜就会大量上市，在农村也有一句俗语，冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜堪比人参，吃萝卜对身体健康是非常有帮助的，虽然夏天的时候萝卜的种类不是很多，但是现在市面上卖的白萝卜也是非常鲜嫩多汁的，有很多大棚养殖的蔬菜价格便宜又美味。
其实到了夏天的时候，很多水萝卜就上市了，脆甜多汁的水萝卜吃着特别爽，我总是喜欢把水萝卜当的水果吃，直接洗干净削皮啃着就吃了非常美味爽多汁，而且口感比较清淡。只是嚼完之后会有一丝丝辣意。生吃萝卜还是非常开胃的。
夏天的时候常常会觉得没有胃口，吃饭不香，吃萝卜开胃又下饭特别美味，把萝卜腌制入味也是非常不错的，腌萝卜条是很多农村人都喜欢吃的一种咸菜。多数人在腌萝卜条的时候都是直接放食用盐进行腌制。今天小编给大家分享一种萝卜条的新吃法。
腌萝卜条别只会放盐，多加“3料”，萝卜鲜辣脆爽，放半年不坏！我们在腌萝卜条的时候，先准备两根大萝卜，洗干净之后去头去尾，然后削去外皮把萝卜切成长宽一致的条状放在盘子里面，加入少量的白砂糖和食用盐搅拌均匀，腌制出里面的水分之后，往里面放入小米辣椒段，还有新鲜的柠檬片。
不需要添加凉白开，直接加入雪碧，搅拌均匀之后，倒入干净无水的容器中，然后盖上保鲜膜再把容器封口，放入冰箱中冷藏，一天一夜就可以吃了，腌制时间越久越入味，而且吃着脆爽又多汁，非常美味。这样腌制萝卜条放半年都不会坏，随吃随取，好吃到舔手指。夏天吃它，开胃又下饭。
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