今天就是除夕了，今天晚上的年夜饭肯定是非常的丰盛吧！吃年夜饭肯定少不不了要来点饮料吧，大部分人都是在超市买的果汁、酸奶、雪碧之类的饮料，我们大家也知道这类饮料对人体是没有什么好处的，那么今天我来为大家分享的这道饮品“南瓜百合汁”，绝对不是超市买的那种饮料可以相比的，下面我们就来看看具体的做法。
食材：南瓜g，百合g，冰糖，坚果。南瓜削皮以后和百合是2:1的量，就是g南瓜配g百合，这里考虑到大家买的南瓜不一样，所以大家可以酌情去调节一下。
将南瓜削皮洗干净，切成小块，百合掰开以后也洗干净，准备蒸锅，倒入适量的清水，水开以后，将洗干净的南瓜和百合一起放到锅中，加入冰糖，大火蒸制10-15分钟，在蒸制的时候，我们将坚果剥壳，不粘锅不放油，将果仁倒入锅中小火炒香。最后将蒸好的南瓜、百合、炒过的坚果倒入榨汁机中，榨成汁以后这道饮品就制作完成了。
这道饮品如果是给孩子吃的话，建议多放一点冰糖，百合有一点苦味，小孩子可能不太喜欢，坚果炒一下会更香，建议选花生、瓜子、腰果之类原味的，五香、焦糖这类的，会影响饮品的口味。如果最后感觉甜度不够的话，可以等饮品凉一点以后加入蜂蜜。大家在购买百合的时候要挑选看上去肉质比较厚，花瓣又大又均匀，颜色要以白色或者微*的最好。
这道“南瓜百合汁”香甜可口，百合中的苦味，被南瓜的香甜给中和了，再加上冰糖，可以完全盖住百合的苦味，但是不会盖住百合的清香味，今天的美食就分享到这里了，我是挖矿小厨，那个每天给大家分享新鲜美食资讯的小厨师，喜欢美食的朋友记得点赞