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好吃到放不下筷子的糖醋里脊要这么做！加入这个才能让你秒变大厨！
现在我们的生活越来越好了，所以有了更多的选择，包括在吃的上面。很多时候以前我们都不敢想的食物，现在也可以作为日常的饮食了。现在我们在生活中经常会吃到各种各样的菜，今天我们要介绍的这道菜，现在很多人都非常喜欢吃，尤其是女孩或者是小朋友，这道菜就是糖醋里脊。糖醋里脊这道菜的名声在国内来说也是十分响当当的，因为它的口味是比较酸甜的，而且一吃起来非常酥脆，再加上里面里脊肉的细腻，真是一道非常不错的美味。但是很多人表示，做出来的糖醋里脊并没有想象中的那么好。今天就来给大家介绍，在做糖醋里脊的时候，我们应该怎么做才能够非常好吃。今天给大家介绍的就是我们可以在糖醋里脊里加入雪碧。我都吃过可乐鸡翅，还有啤酒炒的海鲜，但是很多人都没有听过可以在菜里面加入雪碧。其实雪碧也是一种非常好的调味品，而且雪碧可以说是糖醋里脊中的C位。
下面我们就来看一下这道菜应该怎么做？
1.首先我们先准备好里脊肉，然后用我们刀的刀背在里脊肉上拍打七七四十九下，这样会将肉里面的纤维打断，然后让这个肉更加入味。拍打后将里脊肉切成条，就是我们平时吃的大小形状。
2.将切好的里脊肉放入碗中，然后进行腌制。腌制时加入料酒，蛋清，盐和糖，把它们抓匀，然后腌制20分钟。
3.把腌好的肉条均匀的铺上一层玉米淀粉。
4.先将锅烘热，然后在锅中加入油，等到锅底出现密集的气泡后，在一条一条的把里脊肉放入油中炸，直到里脊肉炸到金*，就可以把里脊肉捞出来。
5.把里脊肉晾凉。
6.晾凉后，再把里脊肉放入大火中复炸20秒。这个步骤会让里脊肉外面的皮更脆，这样也能让里脊肉吃起来更加外酥里嫩，炸好后捞出来备用。
7.现在就可以做酱汁了。这个酱汁一定要按照比例进行调制。在盘中加入五勺番茄酱，三勺白糖，两勺雪碧，一勺白醋，进行混合。
8.在冷锅冷油中放入刚才调好的酱汁儿，这样才不会溅油。然后开小火，将酱汁烧到浓稠，等到酱汁翻滚后，就可以将刚才炸好的里脊肉放入锅中，可以颠勺，让里脊肉全都挂满酱汁。
9.用水淀粉勾芡，然后就可以出锅了。
小编今天就先讲到这里了，好吃到放不下筷子的糖醋里脊要这么做！加入它才能让你秒变大厨！对此你怎么看？欢迎大家在下方留言和评论哦！图片来源于网络。
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