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TUhjnbcbe - 2023/4/6 21:57:00
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辣白菜做法大分享,做法简单又轻松,适合每一个家庭操作论韩国的美食,流传最广的莫过于韩国的泡菜,而韩国泡菜中最久负盛名的当属韩式辣白菜。

辣白菜做法大分享,做法简单又轻松,适合每一个家庭操作,跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧,喜欢的小可爱记得收藏哦!

辣白菜

byHAHA_LU

配料:

泡菜辣椒粉50g左右、苹果一个、梨子一个、雪碧ml、蒜g、洋葱一个、白菜一棵、虾皮适量、糯米适量、盐适量、姜一些、一次性手套一双

烹饪步骤:

1.准备材料

2.白菜洗净,中间切开,用盐抹匀,腌制一晚

3.苹果梨子切块,洋葱切块,我没有糯米粉,家里有糯米,就自己研磨机做了

4.苹果梨子打碎,洋葱蒜姜和虾皮打碎,糯米研磨碎

5.糯米粉加入雪碧和ml左右的水,一起小火煮稠煮开~

小提示:要不断搅拌呦,糯米不然容易糊底哒~

6.右手倒糯米水,左手用勺子搅拌……

7.小提示:可以搅拌的时候勺子贴紧碗壁把疙瘩搅开~

8.搅匀后倒入刚刚打碎的材料~继续搅匀~可以自己尝一下味道,是否需要调整

9.将腌制的白菜洗干净,挤净水分~

10.戴上手套涂抹均匀,涂抹好了之后装进碗里或者罐子里发酵……视温度情况,大概需要三天到一周左右~

11.时间不同风味不同,可以三天左右开始吃,每天切一些做配菜不错呦~可以放在家里阴凉通风处,也可以冰箱冷藏发酵

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