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TUhjnbcbe - 2023/4/30 22:43:00
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天下网商记者王诗琪

即将到来的春节,是酒水销售的高峰期。茅台、五粮液稳居各电商平台年货酒水销售榜前两位。天猫超市春节茅台加量供应,43度飞天茅台一个月卖出超过1万瓶,而苏宁超市的茅台距离开售还有24小时,已有近45万人预约。

在这番热闹中,曾经的网红“江小白”却有些落寞。记者获悉,近来江小白在线上销售出现了负增长。

当年,凭借病*式营销,江小白迅速走红,风头力压茅台、五粮液,在传统的白酒市场杀出一条血路。年,成立仅6年的江小白销售额就突破20亿元。

但过去的年,江小白似乎陷入沉寂。它发生了什么?它又能否扭转现在的颓势?

搅动市场的鲶鱼

创立于年的江小白,年销售额突破20亿。

它赶上了好时候。江小白诞生之际,恰逢中国白酒“*金十年”的终结,行业的寒冬却让初出茅庐的江小白有了异*突起的机会。

江小白的创始人陶石泉在金六福任职多年,从总经理秘书、公关总监一路做到上海大区负责人、西南大区负责人,把传统白酒的销售套路摸得一清二楚。他认为,江小白要跟传统品牌竞争,必须另辟蹊径。

江小白创始人陶石泉

于是,江小白切入了一个被忽视的市场——年轻人,并且将女性纳入目标群体。它的产品、渠道、营销,都围绕目标客群进行。之前,白酒品牌的姿态都是“端”着,江小白则直接把产品打造成了一个“文艺屌丝”气质的IP。

“我是江小白,生活很简单”,“最想说的话,在眼睛里,草稿箱里,梦里和酒里。”江小白语录曾风靡一时。年以前,江小白甚至拥有一支百人以上的专业团队生产文案。而年以后,江小白推出“表达瓶”,干脆让用户自己生产文案,DIY定制瓶身。

业内人士分析称,江小白的产品完全是针对微博这个媒体、这种传播方式诞生的。它把瓶身变成自媒体,让用户参与创作,引发分享动作,由此形成病*式传播。

全球最大烈酒集团帝亚吉欧的CEO保罗·华尔士说,没有品牌,再高档的酒,只是一瓶变了味道的水。独特的产品和营销方式,让江小白迅速在年轻消费者心中站住了脚。

江小白挖出一个潜力客群,创造一种喝白酒的新方式,在红海中发现了一片蓝海。

它如同一条鲶鱼,搅活了传统的白酒市场。年左右,传统的白酒品牌纷纷推出小瓶装中低度的子品牌,比如小郎酒、五粮歪嘴、洋河洋小二、泸州老窖泸小二等。

其他品牌推出的小瓶白酒

“让产品一夜之间出现在消费者面前”

把销售额从0做到10亿元,江小白用了五年,而从10亿做到20亿元,只用了一年。

年,江小白正式进*全国市场。陶石泉说,经过、年两年的努力,到年江小白基本实现了全国化的覆盖,并确定了“B端和C端两条腿走路战略”。

江小白前营销总监杨叶护透露,虽然江小白是靠着互联网营销在线上扫粉,但销售主战场依然是线下。杨叶护就曾带着7人小组,从早上8点半跑到晚上10点多,一天抢下成都华阳多个餐饮网点。这个战绩,在江小白只能说稀松平常。

江小白在线下没有采用白酒行业传统的大经销商制度,而是借鉴了快消行业的打法:深度分销。它聚焦白酒竞争稍弱的餐饮渠道,靠一线业务员的人海战术一个一个拿下终端网点,“产品在地面一夜之间出现在消费者眼前。”

据招商证券研报,江小白只在各地设省一级办事处,办事处仅发展一级总经销商。因此,它的酒从工厂到消费者的环节比传统酒企至少减少2-3层,降低了15%的费用。

并且,江小白会给总经销商设置最高加价率,禁止其发展次级经销商,从机制上杜绝了层层加价。

在线上江小白来势汹汹。江小白年进驻天猫,只用了两年时间电商销售额就突破1亿元,占总销售额的30%左右。CBDData《天猫酒水线上消费数据报告》显示,年轻人最爱的国产白酒品牌Top5中江小白位列第四,超过了泸州老窖。

网红过气了?

一路高歌猛进的江小白似乎开始显出疲态。春节旺季,在茅台、五粮液、洋河销量顺势上涨时,它却败下阵来。

网红为何过气了?

一个重要原因是,江小白缺乏令人眼前一亮的产品。在包装、营销带来的新奇感结束,能否留住消费者还得看酒本身。

一直以来,关于江小白“利口”化口感的争议很大。知乎上一个“为什么江小白和别的白酒喝起来不一样”的问题下有多个回答,高赞回答基本一边倒,都是“难喝”。

事实上,江小白在不断推出新品。去年,江小白与雪碧联名,发布江小白柠檬起泡酒。再往前,江小白还研制出高粱酒25°淡饮。

江小白雪碧柠檬起泡酒

陶石泉称,这些新品都是根据消费者的需求来打造的,比如,之前就有用户把雪碧与江小白混饮,还取了个名字“情人的眼泪”。但从销售结果看,反响平平。其天猫旗舰店里,雪碧柠檬起泡酒的月销量才多,25°淡饮白酒的月销量还不到。

为什么会造成这种局面?因为在白酒这个品类,青年人市场容量太小,相当于“鸡肋市场”。而等到青年人成长起来,他们还会选择江小白吗?

杨叶护曾自豪地说,江小白凭借品类创新,在“三小”领域(小品类,小市场,小众人群)中培养出一个小众畅销品牌。

没想到,小众化成就江小白,也成为限制它成长的“天花板”。

最近的两则新闻将沉寂已久的江小白再度拉回大众视野。

先是围绕“江小白”商标近7年的拉锯战落幕,重庆江小白酒业有限公司(下称“江小白”)终审胜诉,保住了商标。

接着,有消息称江小白将在年IPO,不过很快被否认。官方回应称,会上市,但不是今年。

引人注意的是两则新闻背后隐藏的信息——原来,靠营销出名的江小白早已建起自己的酿酒厂,年原酒产能5万吨;此外,江小白背后还站着红杉、IDG、高瓴等明星资本。

资本、供应链,江小白突破瓶颈的助推力,也许就在其中。

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