喜欢吃苹果，千万别错过苹果中的小清新。
平时人们吃苹果时，都喜欢选择那些个大，外表颜色红润的苹果，对外表青绿色的青苹果却没有多少热情，总会下意识的认为它味酸而涩，口感不好。其实并不是这样的。
青苹果中的有机酸主要是苹果酸，还有少量的柠檬酸，所以青苹果比较酸是正常的，不过有的青苹果品种由于糖分含量较高所以吃起来也比较甜，并且酸甜的口感独居一番风味，加上青苹果营养价值也比较高所以依然受不少人欢迎。
另外有人对苹果的食用时间做了一个比喻：苹果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜。也就是说早上吃苹果是最好的，其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖分。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
中医认为人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。
小二哥也为大家介绍几种青苹果的其他做法。
1、香脆苹果干，苹果洗干净，擦去表面的水分，去皮去核，泡柠檬水，切成薄片，整齐的摆放在烤盘上，撒适量的糖粉，烤箱开°烤80分钟即可。
2、青苹果奶昔，青苹果洗干净，擦干表面的水，去皮去核切成块，放入榨汁机，加入适量的牛奶，按榨汁程序，完成后滤渣即可食用。
3、雪碧苦瓜青苹果特饮，苦瓜洗干净去皮去籽，切成小块，青苹果切小块，把青苹果和苦瓜一起放入料理机，倒入适量雪碧，启动机器，滤渣即可饮用。
小二哥也提醒大家，青苹果的热量与红苹果类似，都是热量极低的水果，几乎不含脂肪，并且富含苹果酸、植物纤维等成分，对分解脂肪、防止热量摄入超标具有良好效果，对减肥是有帮助的。不过青苹果同样富含糖分，所以每次不宜吃太多。