大家好，我是喜欢分享创业的明老板，今天来聊一个创业项目，那就是临期食品创业。
什么是临期食品？
临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品
标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；（比如罐头、糖果、饼干等）
标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天；（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）
标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天；（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）
标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）
标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天；（比如酸奶、一些点心等）
标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）[2]
临期能吃吗?
答案是可以。因为临期食品还处于保质期内。
年5月13日卫生部发布GB--对预包装食品的保质期做出如下定义，即预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
简单来说，食品在其应有的贮存条件（如冷藏或常温等），在保质期内其食品的品质是完全可以保持品质并能销售的。
临期食品真的可以赚很多钱吗？
一包薯片超市八块九，我这临期食品只卖三块，
每日坚果超市卖50，我只卖20，东西五折都不到，
一车原价50万的薯片，你要是能找对门路，3到4万就能拿下，你无论怎么超级价大甩卖，赚十多万的毛利还是轻轻松松的。你要是真拉到那些大牌的货，比如说某事某松鼠，那就是分分钟抢购一空，我要是只卖出去一半，另一半没卖出去怎么办？面包、薯片、蛋糕这些干粮可以拿到饲料厂加工成饲料，你要是嫌麻烦包装都不用撕，机器一加工就直接可以变成饲料，差不多可以卖到块钱一吨，过期的食用油调和油可以做成生物油，牛奶酸奶这些奶制品，可乐雪碧这些饮料可以发酵成有机肥料和沼气。
这门生意看着稳赚不赔，但是真的靠谱吗？赚钱的是之前头一批干的人，现在做的人太多了，我可以入局吗？早在之前就有人甚至专门开了临期食品专卖店，本临期食品主要都是像商场搞促销一样，拉到一批货在超市里叫卖，这东西太容易得到大伙的购买热情。因为是临期食品，大家担心买多了吃不完，所以大家都不会一次性买太多，加上竞争的人越来越多，批发价也在上涨。
而且现在电商、直播、视频、团购各种渠道都可以卖临期食品，到最后你会发现全世界都在卖临期食品，只有你卖不动，那这生意到底能不能做？假如你本身就有小卖部、菜鸟驿站、社区团购等实体店铺，临期食品可以专门设立一个专门的货架，超低的售价就可以作为一个非常好的引流手段。但是在开始之前，一定要调查的足够清楚，谨记一个原则，不懂别碰。千万别大把投资进去，真的想做的朋友可以先进点货，看看反馈怎么样，反馈好的话可以继续扩大规模，目前来看，这个临期食品还是很有搞头的，有兴趣的朋友可以试一下，投资很小，基本没什么风险！
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