今天给大家分享一道很像黑暗料理的美食——雪碧苦瓜！
不要一提到苦瓜就害怕~其实这道菜的味道真的特别提神醒脑，炒清新！
苦瓜去瓤焯水之后，苦味会减少很多。再加上有碳酸饮料的中和，会让你有种苦尽甘来的味觉体验。
而且，炎热夏季多吃苦瓜，不仅可以散热去火放中暑，常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得更细嫩哦~
-食材-
苦瓜
食用油
枸杞
柠檬
雪碧
-步骤-
1°：苦瓜洗净，对半切开，去瓤、切片，备用。
2°：锅中加水、3~5滴油（可以让苦瓜更绿，任何焯水的绿菜都可以用这个办法），大火烧开，放苦瓜，变色后捞出，入冷水。
3°：取一容器，放苦瓜、枸杞、柠檬片，到雪碧，覆上保鲜膜入冰箱冷藏2小时即可！
话说，
有什么菜是你宁愿绝食都不吃的？