每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤
过年虽然是休闲娱乐,
全国人民胡吃海喝的好时候
但是在食物的选择上
也要多花心思
这些不健康的食物要远离他哦
.01.
劣品铺子,百花味,三只鼹鼠成为了新一代逢年过节必备的年货。
而果脯蜜饯在年货中的分量,不亚于*之于春晚,一样的至关重要,难以割舍。
但是我劝你少吃。
因为,果脯蜜饯就是个糖衣炮弹。
比如我最爱的酸酸甜甜话梅,它的热量是每g中有.02大卡。没有概念?猪肉的热量是,每g中也只有大卡热量而已。
美滋滋的吃完一整包,嘴巴是过瘾了,你摄取的热量,相当于一个人吃了一头猪。
并且,在制作过程中,为了抑制氧化变色,一般会加入亚硝酸盐,长期摄入的话可能会使血管扩张、诱发高血压。
如果你是逼不得已去看望仇人的话,请务必带上一箱果脯蜜饯,嘻嘻。
.02.
这几年,大家开始追求「健康绿色」,粗粮饼干也成为了走亲戚必备的礼品之一。
别以为「粗粮饼干」就表明它和外面的妖艳贱货不一样,是和窝窝头玉米面一个等级的朴实农作物,天然有营养又能量低。
但其实,粗粮饼干是一朵白莲花。
你以为粗粮饼干添加了麦麸、杂粮等粗粮,膳食纤维含量更高?如果你认真翻一翻营养成分表,你会发现,脂肪的含量远远高于膳食纤维含量。
这是因为,含有大量膳食纤维的食物,一般口感都不是很好。基于销量考虑,大部分粗粮饼干会添加大量的脂肪。
一般来说,每克的粗粮饼干的脂肪含量约为30克,是普通饼干的3~4倍!
也就是说,粗粮饼干=高脂肪+高碳水+高能量。你还以为吃粗粮饼干会减肥吗?
.03.
过节,就不要考虑什么减肥了,正是疯狂吃甜品又没有负罪感的好时候。其实奶油也分为植物奶油和动物奶油两种。
基于健康考虑,你们最好选择动物奶油做出来大的糕点。
●动物奶油就是从牛奶中提炼出的油脂。
●植物奶油是用大豆等之植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
说到植物奶油,就有一个恐怖的名词伴随左右,也就是反式脂肪酸。摄入反式脂肪酸过多的话,会增加心血管病和糖尿病等风险,千万不要拿健康开玩笑啊啊。
自己要区分的话,也很简单
●看颜色。植物奶油是纯白色的,而动物奶油是淡*色。
●看口感,植物奶油更容易发腻。
●看造型质感。植物奶油的稳定性和可塑性更强,可以做出复杂造型并能长时间维持。
●用手搓。动物奶油像护手霜,会揉搓消失,植物奶油会在掌心成型。
●看价格。动物奶油的价格一般是植物奶油的5倍以上。
要说怎么选,我肯定是会建议大家选动物奶油,毕竟吃进嘴的东西,最好不要将就。实在不行,植物奶油就选择少吃一点吧还是。
.04.
又到了一年一度比拼「谁家榨汁机好用」的时候。家里有榨汁机的亲戚,会非常热情的邀请你品尝一杯「榨的又快又干净,卫生还营养高」的鲜榨果汁。
对不起,鲜榨果汁没有你想象中的这么健康。鲜榨果汁是一匹披着羊皮的狼。
喝鲜榨果汁?相当于喝下一杯含糖量高,酸性强的「糖水」,喝下它,相当于用酸来洗洗牙。时间长了,容易损伤牙釉质,导致蛀牙。
并且,把整只水果榨成汁以后,会破坏它的膳食纤维。膳食纤维的作用老早就跟你们说过,它能维持肠道健康,提高免疫力,还能抑制脂肪的吸收。
总之,拥有了它,才能拥有健康。喝果汁的宝宝们,实在是有点南辕北辙,费力不讨好。
.05.
号称是「零脂肪」的减肥圣品乳酸菌饮料,是很多减肥少女的过节饮品。
但是酸酸甜甜的乳酸菌饮料,也真的不建议你们多喝。还不如把它换成酸奶。
乳酸菌饮料的蛋白质含量在0.7%-1.0%之间,根本不到酸奶产品的一半,也远远不如酸奶的营养价值高。
另外,什么减肥圣品的噱头也有待商议。毕竟没有了脂肪,还有源源不断的糖分啊。
直接看下面的图片就清楚了,上面一行是乳酸菌饮料的成分表,下面是雪碧红牛等公认的不健康饮料。
结果发现,乳酸菌饮料的碳水化合物含量竟然比红牛还高。
先别说什么益生菌会促进肠胃消化吸收了,在长期高糖的饮食状况下,肯定会让你超重、肥胖、有蛀牙。
饭后消消食?相当于又吃了一碗大米饭。
.06.
皮蛋可以说是一道享誉全国南北的名吃,什么凉拌皮蛋,皮蛋瘦肉粥几乎都会出现在除夕的饭桌上。
曾经的我,以为我这辈子离不开皮蛋瘦肉粥了,我要和皮蛋结婚!
没想到,皮蛋的制作过程竟然如此让人大开眼界。
在制作过程中,会把鲜鸡蛋泡到食盐、茶叶、生石灰等酱料中,来让鸡蛋中的蛋白质凝固。
这个过程中,难免会有鸡蛋中的铅含量增多,从而危害人体造血系统和免疫系统。
并且皮蛋中的钠含量是鲜鸡蛋的5倍左右,儿童高血压病人孕妇要少吃,平时吃的话,也要控制用量,不要多吃嗷。