想吃*磊老师的同款雪碧拌面么？看过《向往的生活》这个综艺节目的朋友们应该都知道，*磊老师的厨艺可以说称之为大厨级别，做美食顿顿离不开*磊老师。今天就教大家一款*磊老师的同款拌面—雪碧拌面。
雪碧拌面的做法有点像北方一些地方的小冷面，只不过是把调味的糖换成了雪碧，在增加甜味的同时还能带来不一样的新鲜口感。
用料：*瓜、胡萝卜、香葱、大蒜、辣椒面、老干妈、香醋、生油、芝麻酱、白芝麻，还有雪碧和面条。
做法：1.先把*瓜和胡萝卜清洗干净，切成细丝（胡萝卜焯下水）。大蒜切末，香葱切小段备用。
2.准备一个碗，放入1勺辣椒面、1把葱花、少许蒜末锅内倒油，烧热后冲入碗里，爆炒香味。
3.然后倒入1勺老干妈、1勺香醋、1勺芝麻酱、1勺生抽、1勺白芝麻，再放2大勺雪碧，搅拌均匀。
4.锅内烧开水，水沸后放入面条，煮熟，过一次凉水。
5.过完凉水的面条放入碗中，浇上调好的酱汁，在码上*瓜丝和胡萝卜丝，搅拌均匀就可以享用美食啦。
小贴士：1.煮面条的时候适量加点凉水，防止扑锅。
2.胡萝卜焯水大概30秒左右。
这么简单的做法，你学会了么？