不知道有多少人喜欢吃韩式拌饭？小姿每次去吃韩式烤肉店，都会想来一碗拌饭，各种颜色的蔬菜加上金黄色的流心蛋，与雪白冒着热气的米饭拌在一起，裹上酱汁，一大勺送入嘴里立刻就有满足感。韩剧里最出名的美食也是韩式拌饭，看着主角大口大口吃的样子，立马馋得流口水。
今天回到家比较晚，恰好锅中有剩下的米饭，这时候来一份韩式拌饭再好不过了，制作简单，还能解决一下剩菜，完美！拌饭关键还是在于酱料，家里没有西葫芦就用了黄瓜代替，自己又加了一根火腿肠。色彩丰富的配菜，诱人的溏心蛋，表面淋上一层韩式酱，看起来真好吃。
韩式拌饭是比较简单的韩式料理，做起来简单方便，辣辣的酱拌上带有锅巴的米饭，唇齿间满是幸福，并且一次性又能吃到多种蔬菜的美味，伴随着米饭锅巴的香气会瞬间让你胃口大开，不一会就一扫而光。家庭做法按照自己喜欢的食材组合即可，毕竟适合自己的才是最好的。
食材
胡萝卜40克、黄瓜50克、豆芽60克、火腿1根、鸡蛋1个、2勺韩式辣酱
做法
1.准备黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、火腿丝
2.锅里倒一点的油，把豆芽、胡萝卜翻炒断生，也可以全部焯水，看你喜欢
3.平底锅放油，煎一个荷包蛋，底部凝固定型即可
4.调制拌饭汁：2勺韩式辣酱，1勺生抽，半勺香油，半勺蜂蜜，2勺雪碧
5.米饭提前煮，菜做好的时候，米饭也好了，正好用把米饭装入容器内
6.米饭上摆上菜和鸡蛋，浇上灵魂拌饭汁就完成了
米饭搅拌均匀，蛋黄包裹的米饭，还搭配了各种蔬菜。辣椒酱甜甜辣辣更增食欲，用勺子拌匀，大口大口送进嘴里，全是幸福感和满足感，厨房小白分分钟就能解锁
有条件的小伙伴再撒点海苔和加入韩式辣白菜就更加完美了，用这个方子制作的韩式拌饭真的是太好吃了，食材自由搭配，随意选择，我真的是抱着一个盆在吃，一大口一大口的吃，真的是大大的满足感。
小贴士
1.韩式拌饭的配菜没什么讲究，喜欢吃什么就炒什么，只要拌饭汁调的好，没有配菜也能吃三碗米饭哦2.配方中给的量仅供参考哦，喜欢吃的可以多放点，不喜欢的可以不放。
3.找一个小一点的锅，开小火，加点香油润锅，然后把米饭倒进去，铺上备用的菜等，等待2分钟这样吃更香，喜欢干一点的，或者锅巴多等一会即可，这样做而有石锅拌饭的感觉
4.拌饭酱不能吃辣的朋友可以多放一点雪碧，调稀一点。
5.米饭不要太硬，偏软一点，利于搅拌；
6.如果没有韩式辣酱，也可以选择其它的酱料，调酱料时还可以加入少量雪碧，会有意想不到的美味
7.如果不想将米饭和蔬菜一起拌着吃，也可以尝试着做麻辣拌，尝试后你会发现，原来蔬菜能这么好吃
8.有减肥需求的朋友还可以选择热量低的蔬菜，把米饭换成杂粮，少放点调料，低脂又营养健康。
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