百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。下面具体来了解一下：百香果的功效百香果的几种吃法。
听说百香果的营养价值很高，特意在怀宝宝前买了好多来吃，吃完剩下的籽不小心扔到我家阳台的一个有土的花盆，没想到它竟发芽了。偶尔给浇浇水弄点肥，就疯狂地长，很快就爬满了整个阳台，而且一年四季都结果，全家人敞开吃都吃不完，买百香果的钱都省了，哈哈哈！
下面给大家分享一下阳台种百香果一些技巧和注意事项：1、位置选择，宜选择向阳避风的阳台、要有棚架供它攀爬。2、土壤选择，种植百香果的土质必须松软、排水良好，虽然耐早，但还是要注意夏天浇水，以免过分干旱影响生育。3、水分要求，百香果不耐阴湿的环境，稍微耐旱，但是盆栽种植仍须注意水分的供应，以免影响藤蔓及果实发育。过份干燥时，果实会容易掉落。4、光照要求，全日照或半日照都可以，不过想要百香果结果多，最好不要种在比较阴的地方。5、百香果是攀缘性植物，要搭设棚架，牵引藤蔓生长。6、一般春季种植的百香果植株，到了5月就可以开花了，长日照的环境更加有利于开花结果哦。7、百香果在生长期要多次进行摘心，这样可以有效促进侧芽的生长。
百香果的功效1、清咽润喉百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效，将果肉挖出加入温热开水冲泡，加入蜂蜜搅拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。2、排毒养颜百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分，促进排泄，将体内有害物质彻底排除，避免毒素沉积在体内，从而改善肌肤、排毒养颜。3、减肥降脂食用百香果可以增加饱腹感，从而减少对于其他高热量食物的摄入，还可以抑制人体对脂肪的吸收，因而长期吃百香果能够降低人体脂肪，塑造优美体态。4、促进新陈代谢百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道壁的有害物质，促进排泄，使人体排便正常，缓解便秘症状。5、安神助眠因为百香果富含了很多种水果的特殊芳香，是天然镇定剂，可以缓解焦虑紧张、抑郁寡欢等情绪，还能诱导人自然入睡和深度睡眠。6、防癌抗癌百香果中所含有的番茄红素能保护细胞不受伤害，更能修复已受损的细胞，具有防癌抗癌的功效。7、提高免疫力百香果含有17种氨基酸，其丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙磷、铁和超纤维等上百种物质对人体非常有益，更被称为维生素c之王，可以增强免疫力，尤其适合小孩和孕妇食用。
百香果的几种吃法按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。怎样吃百香果，百香果的几种吃法吃法一、切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。吃法二、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。吃法四，切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可乐雪碧，有点冰块就更好。留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。