大蒜中倒入雪碧比超市里卖的糖蒜都好吃呀
原来饭店的糖蒜是这样腌的难怪那么好吃，我也是刚刚才知道的，知道以后就把这个方法分享给大家啦！
用雪碧腌出来的大蒜清甜脆爽吗，风味独特非常好吃而且还很下饭，大家快来一起看看吧！
大蒜、食用盐、冰糖、雪碧、透明的玻璃瓶。
一：准备一斤左右的大蒜，先把大蒜梗多出来的部分剪掉，再把外面的那两层皮剥掉，有条件的朋友也可以选择新蒜、紫皮的更好。
二：剥皮的时候拨到能见到蒜瓣为宜，之后把大蒜用流动的清水清晰干净要多洗几遍，再把大蒜的须根剪掉，这样可以存放很长时间。
三：把大蒜放到一个透明玻璃容器里面，加入10克食用盐，倒入适量凉白开，这里用凉白开的目的是为了减少细菌滋生，就这样吧大蒜浸泡一夜。
四：浸泡好的大蒜把它放到漏网或者架子上面控干水分，也可以放在太阳底下晒干水分，一定要彻底控干水分哦，这样不容易变质。
五：接下来我们准备一口锅，放入30克的食用盐、克的冰糖、加入毫升的清水，开火把冰糖和盐熬化，我这里的配比是一斤大蒜的量，冰糖和盐融化之后关火备用。
六：准备一个无水，无油并切用白酒擦拭过的透明玻璃瓶，把晾干的大蒜放进去，。
七：再把凉凉的糖水倒进容器里面，加入毫升白醋，倒入雪碧，可以让大蒜更加清甜、脆爽，还有一丝香甜的味道，腌好的大蒜风味独特，我用雪碧的量大概是毫升，大家可以根据自己的喜好增减，雪碧的用量以摸过大蒜为准。这样腌出来的大蒜个个晶莹剔透，想白玉一样，清脆爽口，没有辛辣味，非常的好吃。
八：把大蒜全部放进玻璃瓶以后盖上盖子，放到太阳照不到的地方，15天到20天的时间就可以啦！
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