作为刚入门的咖啡小白
第一件事情就是要学会分别不同的咖啡种类
你只需要记住这个公式：百分之九十的咖啡都是“意式浓缩+something”
比如：
美式就是意式浓缩+水
拿铁、卡布奇诺、澳白就是意式浓缩+牛奶
摩卡就是意式浓缩+牛奶+巧克力+奶油
那么同样都是“意式浓缩+奶”的拿铁，卡布奇诺、澳白又有什么其他的分别呢？
由上面动图可以看出：
卡布奇诺的奶泡最厚
拿铁的奶泡厚度其次
馥芮白（澳白）的奶泡厚度是最薄的
而且，“奶泡”的厚度不仅影响咖啡的口感，也很是影响拉花的成品质量
所以，想学拉花你首先就得学会打奶！
小编已经为你们准备好了正确的“打奶姿势”，快来收藏吧！
可千万不要小看这14个步骤，任何一部除了差错都会影响奶泡的出品质量。
听说店里的咖啡师小哥哥当初为了练习打奶整整用掉了三箱牛奶两桶洗洁精呢！（没错，洗洁精也可以练习打奶，便宜！）
大家一起向中国优秀的咖啡师进发！
END
如果你也是重度的咖啡发烧友
就请