今天给大家分享的是家庭版腌萝卜，如果您也感兴趣的话，不妨点进来看看我是怎么做的。
第一步：大蒜切成蒜片，小米椒切成圈，放入碗中备用。
喜欢吃辣的话，可以多切一些小米椒。
第二步：准备一个白萝卜洗干净，控干水分，切掉头和尾，纵向对半切开，共切成四半，切成薄片放到盆子中，再往里面加入一勺盐，用手充分搅拌均匀后腌制两个小时。
不要切太厚，不然不好入味。
第三步：萝卜片腌制好之后，用手挤出里面多余的水分，然后放入盆子中。再往盆子里面加入一勺红糖、一勺白糖、一把蒜片、一把小米辣、一勺味精、半碗生抽、一碗米醋、一瓶雪碧，用手抓拌均匀后盖上保鲜膜浸泡1到2个小时就可以开动了。
如果没有雪碧的话，也可以用凉白开，一定不能加生水，不然萝卜容易坏。
家庭版腌萝卜片这样酸辣脆爽的腌萝卜就做好了，喜欢的话你也试试吧！