盛夏的阳光越发刺眼，走在街上仿佛感受到了雪糕要融化的感觉，最近自己像患上了“夏日综合征”——食欲不振、昏昏欲睡、整个人闲散慵懒，提不起劲儿来……
如果说夏天，命是空调救的，那么胃的“救命恩人”，一定少不了甜甜的水果。既有超高的颜值，又有超乎你想象的口感，一年又一年征服吃货们刁钻的口味儿~
瓜中之王——哈密瓜
很多人第一会时间想到的肯定是西瓜，但是小编今天要说的的可是瓜中之王——哈密瓜。
你是怎么吃瓜的呢？用刀切成花吗？这种切法out了！
夏天吃哈密瓜的正确打开方式，必然是冰镇一下，一口下肚，冰凉清新，好不享受！
小编最喜欢的吃法，就是用勺子将它挖成一个一个的球，就像甜甜的冰激凌球一样，放进瓜壳里面，然后倒上雪碧，再放进冰箱冰镇一会儿，哇啊~简直不要太清凉了吧~
可是你知道吗？你吃到的瓜并不一定就是产自新疆吐鲁番的瓜，还有可能是“假的”瓜哦，这也就是为什么我们有时候吃到的瓜并不甜，或者只是心心甜一点点的原因，如果因此就觉得哈密瓜并不是想象中的那么好吃，那可太亏了！
新疆吐鲁番是哈密瓜的原产地，有多年的栽培历史，在古代就被作为贡品进献到皇宫，早已经是国家地理标志产品。
吐鲁番的哈密瓜，皮薄肉嫩、滋味香甜，连康熙皇帝都赞它“瓜则充贡品者，真出哈密”，是夏天消暑热、解烦渴的佳果之一。
瓜果之王的名字是怎么来的？
要说哈密瓜的特点，避不开它的两个名字，雪瓜和贡瓜，瓜的名字的来历也是十分有趣。
雪瓜一名，如今已没有人记得了，如果你向新疆人打听雪瓜，他们皆会一脸疑惑：雪瓜是什么东西，没有听说过哎。
雪瓜这个名字的来历，大概是山上的积雪融化成雪水，流下来浇灌了瓜地，长出了新疆独有的哈密瓜。其次，因为雪水寒冷，与干燥的土地相融合，既祛了自身的寒性，又调解了土地的旱燥，这样的土壤适于生长甜性瓜果，哈密瓜便成为受益者。
人们感叹哈密瓜太甜，并溯源到雪山上的积雪，便叫了雪瓜一名。
而关于贡瓜这个名字就更有趣了，贡瓜一名还没有传播开，很快就被哈密瓜一名替代。当时，新疆有一种瓜被包裹七八层，然后又泥裏装箱，一马仅运一两个，从新疆运到北京进贡给康熙，便被称为贡瓜。
康熙问此瓜从什么地方进贡来的，大臣说从哈密而来。当时，哈密是朝廷在西北的重地，康熙听到此瓜从哈密进贡入京，喜好赐名的他便随口赐了“哈密瓜”一名。
吃过这个地方产的瓜，你会觉得其他的瓜不过如此
但你知道吗，哈密瓜有真假之分，也有好不好吃之别，即便是在新疆，由于产地不同，口感、营养、甜度也差之千里。
全国人民公认最好吃的哈密瓜，是产自全国最热的地方——吐鲁番鄯善县鲁克沁镇的西州蜜17号、25号。它到底有多甜？《DV现场》的美女记者亲自测试，西州蜜17号甜度是15.7°，西州蜜25号甜度是16.1°。
又甜又多汁，每一口，都像在滴蜜……西州蜜，真不是白叫的！
切开墨绿的外衣，浓浓的蜜瓜香哗啦从缝隙里漾开，橙色的果肉水汪汪，咬一口，先是冰淇淋般的柔嫩，然后是依旧保留甜度的清脆，一点点渐变的口感，感受柔软香甜的果肉与你的舌尖交织缠绵~
许多“吃瓜群众”都说，只有吃到正宗的吐鲁番哈密瓜，才知道从前吃的都是假哈密瓜，甜度根本没法比较的，这话一点不假，吐鲁番哈密瓜和普通瓜还是有很多不同的。
正宗吐鲁番哈密瓜网纹均匀，不会乱七八糟，但普通瓜的瓜纹看起来杂乱无章。
吐鲁番哈密瓜皮极薄，相当于一片小饼干的厚度。而非吐鲁番生产的哈密瓜皮非常厚，切掉皮之后，瓜肉往往就所剩无几了。吐鲁番哈密瓜瓜肉极多，除了一层薄薄的瓜皮与极少的瓤，剩下的全是瓜肉！
普通瓜味道寡淡，口感微甜，吃起来毫无惊喜，但正宗吐鲁番哈密瓜令你一入口，就会甜得浑身一激凌~让你吃完忍不住大叫：“天呐，原来这才是哈密瓜！我以前吃的是什么鬼！”
一方好水土，养一方好瓜。
哈密瓜有多个品种及类型，形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，甘甜爽口，饮誉国内外。
新疆夏季的高温、空气乾燥、雨水稀少、日照时间长、昼夜温差大等得天独厚的特殊自然地理条件是哈密瓜生长、发育和糖分积累的必要因素。
这里是典型的大陆干旱荒漠气候，日照时间长，晴天多光照又强，昼夜温差大，简直是种植哈密瓜的圣地~
为了确保每一个哈密瓜都有优秀的甜度，瓜农会亲手砍掉瓜藤上其它的瓜，一个藤上一个瓜！
虽然产量大大减少了，但留下来的瓜，个个都是品相、口感、营养最好的瓜。
目前最得吃货心的是西州蜜17号和25号：
西州蜜17号：底色相对深，呈现墨绿色的底色，果肉脆甜，水分比较高；
西州蜜25号：底色相对浅，呈现翠绿色的底色，果肉口感也比较软糯，甜度也比西州蜜17号甜一些。
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