宅到家里不能出门，最想吃的就是韩式烤肉和中式烧烤，经过在家几经试验，现在终于可以在家里面随随便便做出来了，简直方便到你不敢相信，只有家里有电饼铛就可以，所以今天就迫不及待地分享给大家。
在家里面烧烤，像烤肉，火腿肠，青菜、茄子都可以，吃起来太像烧烤，而且比烧烤感觉又要舒服，特别是在家烤五花肉，个人感觉不但省钱，而且比外面好吃，而且香而不腻，那么重点来了，家里面怎么才能烤好？烧烤主要是在秘制酱料上，今天给大家推荐一款我这几天苦心研究的酱料。
调料
两勺生抽加一勺蚝油加适量辣椒粉、13香，再加适量的孜然粉，芝麻油，胡椒粉和炒熟的芝麻粒一起搅拌均匀，还有一样东西是我独创的，就是加入少量的雪碧，用来稀释酱的浓稠加入雪碧，会使酱料别具一番风味，大家也可以根据自己口味进行调节，喜欢吃辣，可以多放一点辣椒，大概比例就是这个样子。
酱料完成，剩下的就是烤制了食材洗干净，控干水分，肉类个人建议腌制十分钟，可以更加的入味，鸡翅可以改刀腌制的，稍微久一点
同时也总结了以下几点注意事项？
一、如果五花肉不是太好切，切可以先放冰箱冷冻一下，稍微切得薄一点，这样腌制过的五花肉烤起来会更加的入味，然后再放入蔬菜中的皇后洋葱丝，这样烤出来会更加好吃
二、要全程记住控制住火候，最好是文火慢烤
三、青菜类最好是烤的时候不停的翻转，要记住刷料要少次数要多
烤好之后再撒上一些孜然粉，辣椒粉，这样就会出现练摊的感觉了
好了，今天的美食就和大家分享到这里，感谢阅读喜欢，烧烤的朋友，抓紧在家行动起来，同时记得