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来源：路胜贞财经观察
作者：路胜贞
转载自：正和岛（ID:zhenghedao）
1.出师不利，腹背受敌忽如一夜春风来，铺天盖地鸡尾酒。今天的预调鸡尾酒已经做成了一个容量近百亿的庞大市场，但是十年前，这个今天红火爆闪的新品类却差点昙花一现。
早在十年前，身为百润香精公司总裁的刘晓东为谈生意，出入上海夜场，见惯了其中的挥金如土。百润当时做香烟香精，百润香精在全国一年的销售额，抵不过一套鸡尾酒在上海13家夜场一个月的销售额。
有利润，就有诱惑，刘晓东不禁怦然心动。上海夜场灯红酒绿，啤酒、洋酒、饮料三分天下。刘晓东并不敢直接与洋酒们硬碰硬。轩尼诗、人头马、芝华士、帝王伏特加、威士忌……个个财大气粗。
刘晓东别出心裁地把伏特加和果汁搭配在一起，一个酒不酒，饮料不饮料的新产品——锐澳预调鸡尾酒诞生了。
权衡再三，刘晓东为锐澳定价20元(夜场比正常渠道贵一倍以上)，希望能低调地啃下一小块蛋糕。没想到，锐澳20元的定价让洋酒们看不起，但与雪碧、可乐平齐，自然招惹了饮料们的不满。
夜场渠道基础深厚的雪碧、可乐悄悄把侍酒师和服务员安插在锐澳的促销员周围。为了拉拢侍酒师和服务生，雪碧还根据自己产品的瓶盖数量给对方计算扣点。
刘晓东狠着心把锐澳零售价提高到30元，希望留出更多利润获得侍酒师和服务生的推荐。偏偏此时他又犯了一个大忌，30多元的价格刚好进入了另一个阵营——啤酒的价格势力范围。
这立刻引起反弹，青岛率先施压，先是包场，后是买断；百威随后发难，将促销员提升一倍，以二围一的策略死死黏住锐澳，促销、包场一个接一个；随后喜力、健力士、科罗那以排斥的姿态群起围攻，夜场经验极度匮乏的锐澳寡不敌众。
但有一双眼睛默默